lunedì 23 aprile 2018
sabato 21 aprile 2018
giovedì 19 aprile 2018
martedì 17 aprile 2018
domenica 15 aprile 2018
CROSTATA RICOTTA E AMARENE
Ho scoperto di essere diventata un'amante seriale di dolci alla ricotta, li trovo davvero voluttuosi tanto da finire sempre molto presto in casa. Anche voi li amate come me?!
Vi lascio una nuova ricetta di crostata alla ricotta, se invece volete una versione più leggere cliccate qui.
Vi lascio una nuova ricetta di crostata alla ricotta, se invece volete una versione più leggere cliccate qui.
venerdì 13 aprile 2018
RITZ
E’ da un po’ che non faccio ricette
sgranocchiose e intriganti come questi biscottini che assomigliano ai
Ritz.
La ricetta non è mia ma, giustamente
diamo la paternità a chi di dovere; ho seguito alla lettera la loro ricetta.
Secondo voi è giusto riportare la
ricetta di qualcun altro?! Personalmente penso di si, perché se è
una ricetta valida che ci ha colpito è giusto diffonderla dando la
giusta attribuzione e non spacciandola per propria come fanno, aihmè,
in molti.
mercoledì 11 aprile 2018
lunedì 9 aprile 2018
sabato 7 aprile 2018
giovedì 5 aprile 2018
CIAMBELLINE SALATE AL BASILICO
Aprile mese green e proprio con la
regina di tutte le erbette aromatiche che ingiuriamo la stagione: il
basilico quindi diventa l’ingrediente principale di questa
ricetta.
Queste ciambelline sono molto morbide e
delicate e diventano una merenda sfiziosa o un antipasto ideale per
un buffet con amici.
martedì 3 aprile 2018
domenica 1 aprile 2018
venerdì 30 marzo 2018
mercoledì 28 marzo 2018
CREPES DELICATE
Non abbiamo dei piatti tipici delle vacanze di Pasqua, anche perchè spesso siamo in giro o al mare, per cui preferiamo dei piatti che si possono preparare in anticipo come queste crepes, semplicemente buone, leggere e primaverili: il primo perfetto per il pranzo di Pasqua.
E voi cosa mangerete di particolare?
E voi cosa mangerete di particolare?
lunedì 26 marzo 2018
domenica 25 marzo 2018
venerdì 23 marzo 2018
BLINIS CON UOVA DI QUAGLIA
Questi
piccoli pancake russi sono perfetti per un aperitivo sfizioso ma di
classe e ben si adattano ad essere farciti a seconda dei gusti,
Visto
che siamo nel periodo pasquale vi dò un’alternativa perfetta per
le prossime feste.
mercoledì 21 marzo 2018
lunedì 19 marzo 2018
domenica 18 marzo 2018
IDEE PER UN MENU' DI PASQUA
E dopo aver cucinato tutte le festività natalizie finalmente Pasqua mi porta lontano dalla cucina, anche se non vi abbandonerò ma continuerò a darvi ricette in tema.
Voi avete già scelto cosa cucinare per la domenica di Pasqua?..io comunque vi lascio qualche idea puntando sulla leggerezza e sulle verdure.
TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI
Voi avete già scelto cosa cucinare per la domenica di Pasqua?..io comunque vi lascio qualche idea puntando sulla leggerezza e sulle verdure.
TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI
venerdì 16 marzo 2018
mercoledì 14 marzo 2018
lunedì 12 marzo 2018
domenica 11 marzo 2018
venerdì 9 marzo 2018
mercoledì 7 marzo 2018
lunedì 5 marzo 2018
CROSTATA CON FROLLA DELICATA
Lo so che ognuno ha la sua personale
ricetta della frolla con cui cimentarsi in crostate buonissime e io
ho sempre optato per quella classica ma ora ho voluto provare
un’altra ricetta che prevede l’aggiunta di un po’ di acqua
fredda, rendendo la frolla molto malleabile e perfetta per le
decorazioni.
domenica 4 marzo 2018
venerdì 2 marzo 2018
mercoledì 28 febbraio 2018
lunedì 26 febbraio 2018
SBRICIOLATA ALLA NOCCIOLATA
Dalla mia ultima visita al barlicin mi
è venuta la voglia di una sbriciolata alla crema di nocciole,
davvero una torta semplice da realizzare ma anche molto molto
goduriosa.
Molto simile alla sbrisolona differisce
in quanto non contiene né farina di mais né farina di mandorle e si
può accompagnare da salsa al cacao o gelato.
domenica 25 febbraio 2018
L'AGNOLOTTO
Mi dispiace ma mi batterò sempre per
le tradizioni e per il gusto e quando, uno prende l’iniziativa di
avvicinare i giovani ai piatti della tradizione non posso che
applaudire e lodare.
Sto parlando dell’agnolotteria di
Tortona, dove in un ambiente piccolo ma accogliente e giovanile,
potrete degustare gli agnolotti della tradizione.
venerdì 23 febbraio 2018
mercoledì 21 febbraio 2018
domenica 18 febbraio 2018
TORTINI AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO
Quando volete stupire i vostri commensali con un dolcino veloce ma
veramente godurioso, niente di meglio dell’amatissimo tortino al
cioccolato dal cuore morbido, potete trovare qui
la ricetta di questo famoso dolce da cui mi sono lasciata
ispirare.
Il gusto intenso del
cuore fondente al cioccolato vi avvolgerà come un dolce abbraccio;
un piccolo peccato di gola al quale è impossibile rinunciare, la
maniera perfetta per concludere la cena in modo delizioso e stupire
tutti i commensali, davanti l’apertura dello scrigno.
DOLCI DI CARNEVALE
Giusto per rinfrescarvi la mente o invogliarvi un po' solo alcune delle ricette dedicate al Carnevale..
Clicca per scegliere la tua ricetta preferita!!
Clicca per scegliere la tua ricetta preferita!!
ravioli dolci |
castagnole al forno |
krapfen di Niko Romito |
bugie |
venerdì 16 febbraio 2018
mercoledì 14 febbraio 2018
lunedì 12 febbraio 2018
domenica 11 febbraio 2018
ARTISTA DEL PANINO
Il concorso Artista del Panino, promosso da Agritech (gruppo Vandemoortele), leader in Europa, nel settore del frozen bakery, in collaborazione la rivista Bargiornale, svoltosi al Sigep, è una gara culinaria aperta a baristi e operatori del food service per premiare il sandwich creativo più buono d'italia.
Fra i giudici d'eccezione di questa edizione: Chef Kumalè e Moreno Cedroni capitanati da un prorompente Chef Rubio, che hanno decretato il vincitore assoluto:Marco Carrieri.
Fra i giudici d'eccezione di questa edizione: Chef Kumalè e Moreno Cedroni capitanati da un prorompente Chef Rubio, che hanno decretato il vincitore assoluto:Marco Carrieri.
venerdì 9 febbraio 2018
mercoledì 7 febbraio 2018
lunedì 5 febbraio 2018
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