GALLETTA ALLE CIPOLLE AL VINO E GORGONZOLA

 Inizia il periodo delle torte salate più golose e sostanziose e allora un bel ripieno di cipolle e gorgonzola è sempre gradito! l'impasto è integrale per rendere questa galletta ancora più interessante.

BUDINO DI BISCOTTI

Ci sono ricette che nascono quasi per gioco… e poi diventano quelle che vuoi rifare subito. 🤎
Questo budino nasce dai biscotti frullati, dal latte condensato e da un bel caramello che, una volta rovesciato, scende lentamente su ogni fetta.
Morbido, cremoso e con quel sapore semplice che sa un po’ di dolce fatto in casa.
E la cosa bella? È facilissimo.

TOMINO CON PRUGNE SPADELLATE

 Quando il dolce incontra il salato… nasce qualcosa di irresistibile. 🤎

Tomino caldo e filante, prugne spadellate, miele e nocciole croccanti: pochi ingredienti, ma un contrasto di sapori che fa davvero la differenza.
Una ricetta velocissima, perfetta da condividere.
👉 Il segreto? Servirlo subito, quando il tomino è ancora bello filante.

Il reel completo lo trovi qui.

SIVIGLIA IN 48 ORE: COSA VEDERE E COSA ASSAGGIARE

Siviglia è una città che conquista con i suoi azulejos, le piazze, i quartieri storici e una cucina tutta da scoprire.

Il nostro itinerario parte dal centro, tra Plaza Nueva e Plaza España, per poi attraversare il Guadalquivir e arrivare a Triana.

Una delle tappe più curiose? Il Convento di San Leandro, dove acquistare le famose Yemas de San Leandro, piccoli dolcetti preparati dalle suore.

🍤 E poi si mangia!
Pranzo al Mercado de Triana tra pesce fritto e tapas, passeggiata verso Plaza de Toros e Torre del Oro e, al tramonto, una crociera sul Guadalquivir.
La sera: paella al restaurante El paseillo.

La domenica si comincia con calentitos de rueda e cioccolata calda a la Centuria, prima di visitare il magnifico Real Alcázar.

E prima di partire… naturalmente, un’ultima tapa alla taberna Alvaro Peregril! 😉

Perché Siviglia in 48 ore forse non basta per conoscerla, ma è sicuramente abbastanza per innamorarsene e assaggiarla tutta. 🇪🇸❤️
Quale sarebbe il tuo primo assaggio sivigliano?

COMPOSTA DI FICHI PER FORMAGGI

 Questa mostarda di fichi è devvero perfetta come accompagnamento di formaggi e quindi una vera e propria coccola che si apre alla nuova stagione.

TORTA SALATA ALLA PARMIGIANA

 Una torta salata che ti riporta decisamente con il pensiero e il cuore all'estate e a uno dei piatti cardine di questa stagione: la parmigiana, ma qui in versione torta salata.