SIVIGLIA IN 48 ORE: COSA VEDERE E COSA ASSAGGIARE

Siviglia è una città che conquista con i suoi azulejos, le piazze, i quartieri storici e una cucina tutta da scoprire.

Il nostro itinerario parte dal centro, tra Plaza Nueva e Plaza España, per poi attraversare il Guadalquivir e arrivare a Triana.

Una delle tappe più curiose? Il Convento di San Leandro, dove acquistare le famose Yemas de San Leandro, piccoli dolcetti preparati dalle suore.

🍤 E poi si mangia!
Pranzo al Mercado de Triana tra pesce fritto e tapas, passeggiata verso Plaza de Toros e Torre del Oro e, al tramonto, una crociera sul Guadalquivir.
La sera: paella al restaurante El paseillo.

La domenica si comincia con calentitos de rueda e cioccolata calda a la Centuria, prima di visitare il magnifico Real Alcázar.

E prima di partire… naturalmente, un’ultima tapa alla taberna Alvaro Peregril! 😉

Perché Siviglia in 48 ore forse non basta per conoscerla, ma è sicuramente abbastanza per innamorarsene e assaggiarla tutta. 🇪🇸❤️
Quale sarebbe il tuo primo assaggio sivigliano?

COMPOSTA DI FICHI PER FORMAGGI

 Questa mostarda di fichi è devvero perfetta come accompagnamento di formaggi e quindi una vera e propria coccola che si apre alla nuova stagione.

TORTA SALATA ALLA PARMIGIANA

 Una torta salata che ti riporta decisamente con il pensiero e il cuore all'estate e a uno dei piatti cardine di questa stagione: la parmigiana, ma qui in versione torta salata.

PLUMCAKE DI PERE E ZENZERO

 Un plumcake che anticipa la stagione entrante e soprattutto la voglia di un dolce che ci coccola in queste mattinate più fresche.

Il reel completo lo trovi qui

PASTA CREMOSA AI PEPERONI

 Peperoni cotti in friggitrice ad aria, ricotta, basilico e una manciata di mandorle croccanti.

Pochi ingredienti, ma insieme fanno una crema che avvolge gli spaghetti alla perfezione.
E quel tocco croccante delle mandorle alla fine… fidatevi, ci sta da dio! 😋
Una di quelle ricette semplici da tenere a mente quando vuoi portare in tavola qualcosa di buono senza stare ore ai fornelli.
👉 Salvala per la prossima volta che hai voglia di un bel piatto di pasta!

Il reel completo lo trovi qui

 

ANTIPASTO LIGURE

La focaccia è buona anche così.
Ma se arriva qualcuno a cena e vuoi trasformarla in un piccolo appetizer… prova questa.
Focaccia, ricotta, acciuga, pesto e una bella grattata di limone.
Cinque ingredienti e un boccone che sa di Liguria.

Il reel completo lo trovi qui.