FRAGOLE ALL'ACETO BALSAMICO E MASCARPONE

Calde, lucide, leggermente acidule…e poi quella crema morbida che le accoglie; è uno di quei dolci che fai in 5 minuti ma sembra studiato per conquistare al primo assaggio!

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PEPERONI IN AGRODOLCE

 Adoro i peperoni e di solito li abbino con le salsine e condimenti vari ma in agrodolce sono comunque molto versatili e buonissimi.

RELAIS VILLA FONTANA

 Un relais magico che sovrasta le colline astigiane, il vento che sussurra tra gli alberi e lo sguardo che si perde all'infinito tra i vigneti. Ma il vino è anche il padrone indiscusso in mano, sui tavolini del dehors o al ristorante, accompagnamento importante di una cucina curata e raffinata.

INSALATA DI POMODORINI, TARALLI, MOZZARELLINE E SALSA YOGURT

 Un antipasto sfizioso e semplice ma buonissimo con questa variante per la salsa che la rende più fresca e invitante. Insomma, se hai voglia di sapori freschi questa ricetta è per te.

SIGARI DI PASTA PHILLO

 Una ricetta sicuramente velocissima e super buona da servire magari con una crema o zabaione o come ho fato il con panna e fragole.
Finiranno subito!

1 confezione di pasta phillo.
Olio per spennellare
crema di cioccolato 200 g circa

Aprire i fogli di pasta phillo e oliarli leggermente uno per uno.
Mettere la crema in un sac a poche e poi versarne con un beccuccio grande dal lato più piccolo.
Arrotolare (almeno due giri) facendo attenzione che i bordi si attacchino e dividere il rotolino in 4 parti.
Ripetere l'operazione fino alla fine dei fogli.
Mettere nella friggitrice ad aria per 4/5 minuti a 185 gradi.
Appena saranno dorati togliere e spolverizzare di zucchero a velo.

TORTINO PROTEICO IN FRIGGITRICE AD ARIA

 Sapete quando avete voglia di un dolcino e poco tempo per farlo? ecco questa è la risposta ai vostri desideri.

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