MENU' NATALIZIO

 Come tradizione vuole i consigli di un menù tutto natalizio con qualche proposta assolutamente da rispolverare!

Torta salata con uovo e speck

Ravioli di pesce

Faraona all'arancia

Finocchi allo zafferano

Stella di pandoro

SEMIFREDDO AL TORRONE E ARANCIA

Un dolce semplice con ingredienti che in questo periodo non mancano mai ma che soprattutto si possono preparare in anticipo e proporre agli ospiti improvvisi.

RABATON

 Nelle feste bisogna tornare alle volte alla semplicità: lasciamo perdere cose scenograficamente belle e concentriamoci sui sapori autentici come i Rabaton, dei grossi gnocconi di verdure ripassati semplicemente con il burro tipicamente piemontesi.
Un po' di leggerezza nel piatto ma non sicuramente nel gusto diventa quasi un lusso in queste feste.

ARISTA ALL'ARANCIA

 Un secondo di facile esecuzione ma comunque di effetto e con il sapore e profumo agrumato che fa subito festa: pronti a provarlo?!

ALBERO DI PROFITEROL

Un dolce gustoso che si presta ad essere addobbato come un bell'albero natalizio: i profiterols.

SALMONE VESTITO A FESTA

 Il titolo curioso riporta solo ad un piatto semplicissimo ma di effetto da portare in tavola le prossime settimane di festa. Con questa ricetta si apre ufficialmente il periodo più magico di sempre!