POLPETTE ALLA GRAPPA CON PORRI

 Che le polpette piacciano a tutti siamo concordi, queste sono delicate perchè in bianco e con il sapore della grappa che da profumo e morbidezza al piatto.

POLPETTONE DI PATATE

 Un polpettone semplicissimo di patate e quindi più leggero, con un cuore morbido e fondente.

SALSICCE E MELE

Un pitto decisamente autunnale, molto  confort food anzi un classico le salsicce alla birra con la presenza però delle mele che mitigano i sapori grassi della carne.

PASTICCIO DI RAGU' VEGETALE E POLENTA FRITTA

 Questa ricetta è molto gustosa e nutriente e il bello che potete aiutarvi con cose già precotte tipo il mais, i piselli e le lenticchie. Io ho aggiunto i cavoletti cotti a vapore per dare una nota verde al ragù.

PETTI DI POLLO ALLA PIZZAIOLA

Un secondo davvero molto veloce, gustosissimo e soprattutto richiama l'estate e il Mediterraneo.

Reel qui

POLLO E PEPERONI

 Un classico della cucina italiana che d'estate sa di buono e poi onestamente è anche buona da mangiare solo leggermente tiepida.

SALMONE CON BURRO ALLE ERBE

 Il pesce va mangiato e alle volte non serve cucinarlo tanto ma dare semplicemente quella piccola spinta di gusto, che possono essere le spezie o in questo caso un burro alle erbe...

SPEZZATINO DI VITELLO ALLA STROGANOFF

 Un piatto corposo e saporito dalle origini russe, ma nel contempo un po' particolare che stuzzicherà il vostro palato...assolutamente raccomandata la scarpetta!!

CHILI DI CARNE E CECI

 Un secondo piatto saporito ma molto conviviale, magari da gustare con triangolini di piadina e sicuramente un buon bicchiere di vino.

ARISTA ALL'ARANCIA

 Un secondo di facile esecuzione ma comunque di effetto e con il sapore e profumo agrumato che fa subito festa: pronti a provarlo?!

SALMONE VESTITO A FESTA

 Il titolo curioso riporta solo ad un piatto semplicissimo ma di effetto da portare in tavola le prossime settimane di festa. Con questa ricetta si apre ufficialmente il periodo più magico di sempre!

INSALATA DI TACCHINO E MELAGRANA

 Durante le feste di solito si arriva ormai pieni e il secondo viene di solito boicottato o non addirittura portato a tavola. Provate questa insalata che è davvero fresca e pulirà il palato senza appensatire.

POLPETTE ALLA BIRRA

 Un classico della cucina italiana, del resto si sa che le polpette piacciono a tutti e queste sono comunque adatte anche ai bambini poichè la birra irrisoria evapora ma da quel gusto particolare.

GRATIN DI SALSICCIA

 Un comfort food tutto autunnale per iniziare a scaldarci a tavolo accompagnandolo da un buon bicchiere di vino.

POLLO AL LIMONE E CURRY

 Da sempre si sa che le spezie aiutano la digestione soprattutto nel periodo caldo e che rendano più appetitosi i piatti caldi; quindi questa ricetta fa per voi!

INSALATA DI POLLO E VERDURE GRIGLIATE

 Questa insalata è davvero una dei miei piatti preferiti perchè sano e pratico in quanto si prepara e poi si serve a temperatura ambiente, quindi perfetto per le vostre prep meal.

HAMBURGER CON SALSA ALLO ZAFFERANO

 Gli hambuger da sempre piacciono a tutti i bambini ma a volte è bello poterli servire senza la solita maionese ma con una salsa più gustosa; l'aggiunta degli spinacini freschi sarà il contorno ideale

ROLLATINA DI CONIGLIO

Per questa Pasqua mi concedo una rollatina di coniglio semplice e gustosa da servire con una insalatina fresca e qualche patata arrosto.

PULLED PORK

 Avete provato degli hamburger home made con un gustosissimo pulled pork?
Il pulled pork è un piatto statunitense: una spalla di maiale sfilacciata dalla carne tenera e succulenta, condita con salsa bbq.

POLPETTE CON CASTAGNE E COTECHINO

 Un secondo facile e soprattutto perfetto per essere servito all'ultimo dell'anno magari con un contorno di lenticchie giusto per mantenere viva la tradizione.