Qualcosa di sfizioso ma anche veloce e pratico che riunisca tutti a tavola e metta tutti d'accordo.
Chi porta la birra?
Chi porta la birra?
PIZZA DI PANE CARASAU
Pane carasau: 3-4 fogli
200 G Passata di pomodoro (o polpa fine)
200gMozzarella fiordilatte
125gOlio extravergine d'oliva:
q.b.Origano
20 g olive
30 g ricotta dura
Sale e pepe: q.b.
Prendi una teglia da forno e oliala.
Bagna il primo foglio di pane carasau e adagiala nella teglia ricoprendola.
Metti un velo leggero di pomodoro sul primo foglio e la mozzarella stracciata e le olive,
Metti un velo leggero di pomodoro sul primo foglio e la mozzarella stracciata e le olive,
sale e origano e sovrapponi un secondo foglio, un altro velo di pomodoro, e poi la ricotta salata sopra.
Sale e un filo di olio.
Inforna in forno preriscaldato a 200°C (ventilato) per circa 10 minuti.
La pizza è pronta non appena la mozzarella è completamente fusa e i bordi del pane carasau risultano dorati e croccanti.
Sforna e servi: Aggiungi qualche foglia di basilico fresco all'uscita dal forno e servila caldissima.
Sforna e servi: Aggiungi qualche foglia di basilico fresco all'uscita dal forno e servila caldissima.
