FRISELLE CON POMODORINI E TONNO

Dai godiamoci ancora gli ultimi prodotti di stagione; mi piace sfruttare gli ultimi pomodorini in piattini freddi da gustare con gli amici sul terrazzo.
Le temperature sono ancora miti per cui basta unire qualche ingrediente di prima qualità con la stagionalità ed ecco che esce un piatto gustosissimo.
Avete mai assaggiato il tonno Iasa?.. siete ancora in tempo a godervi un ottimo piatto.

CROSTATA A FREDDO CON POMODORINI E TONNO CALLIPO

Niente e di più gustoso e veloce di una torta salata per rallegrare le vostre cene in terrazza con gli amici.

Soprattutto se poi usate il tonno  Callipo, azienda leader nel settore dal 1913.

Avete assaggiato i nuovi gusti, come il tonno con le patate della Sila e rosmarino o quelli con le lenticchie o l'ancor più insolito e pregiato abbinamento con il tartufo?!

Di sicuro abbinamenti sfiziosissimi e con materie prime da diventare un ottimo pasto; alla base di tutto la qualità che si sente al primo boccone!

Che ne dite di provare questa torta salata facilissima da realizzare e gustosa perché a freddo?!

FORMENTERA

In questo periodo inizio ad avere in mente solo una cosa: le vacanze.

Voi le avete già prenotate e o siete come me alla ricerca di un posto bellissimo dove potervi rilassare e staccare la spina?!

Ebbene se volete un consiglio, iniziate a prendere in considerazione la bellissima isola di Formentera.

Formentera è una delle quattro isole principali dell'arcipelago delle Baleari, in Spagna; assieme alla vicina Ibiza, per cui molto comoda da raggiungere in aereo.

ARTISTA DEL PANINO

Il concorso Artista del Panino, promosso da Agritech (gruppo Vandemoortele), leader in Europa, nel settore del frozen bakery,  in collaborazione la rivista Bargiornale, svoltosi al Sigep, è una gara culinaria aperta a baristi e operatori del food service per premiare il sandwich creativo più buono d'italia.
Fra i giudici d'eccezione di questa edizione: Chef Kumalè e Moreno Cedroni capitanati da un prorompente Chef Rubio, che hanno decretato il vincitore assoluto:Marco Carrieri.

TORTA DI NOCI E MIELE

Come molti di voi ormai sapranno, io non riesco a svegliarmi se al mattino non mi concedo una buona tazza di tè fumante e una fetta di torta.

Le mie torte sono proprio rustiche e semplici ma, insieme al tè, fanno riscoprire la voglia di affrontare una nuova giornata.

Questa torta al miele e noci poi è davvero perfetta: morbida, gustosa e particolare e necessita proprio di un tè speciale, come quello verde early grey Everton

Ultimamente ho scoperto questi ottimi tè e a seconda della mia torta mi piace variare.. di sicuro la colazione è diventata sempre più un piacere!

CREMA LEGGERA DI PRUGNE AL VIN ROSSO

Adoro consumare molta frutta e verdura durante ai pasti ecco perchè ho aderito volentieri alla campagna di fruit24.
Anche se non manca mai durante i pasti principali diviene l'ingrediente principale di un'ottima e golosa merenda come questa crema leggera.

PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIENE VAL D'OCA

Mettete una sera d'estate come tante altre, tanti amici, una bella tavola apparecchiata, il caldo che invita all'aperto e le bollicine perfette come quelle del Prosecco Superiore Valdobbiene Val d'Oca.
Ottimo fresco e delicato, ben si sposa con finger food e piatti raffinati ad inizio pasto: gustatelo fresco, a 6/8 gradi, e verrete conquistati dal gusto armonico e dal perlage persistente.
Questo vino è stata davvero una piacevole scoperta e lo trovo perfetto con le verdure e abbinato al pesce, come vi presento in questa ricetta che potrete utilizzare in versione finger, semplicemente gustandovi un fiore di zucchina ripieno di seirass con uova di lompo e pesto di menta.

Io lo trovo l'abbinamento ideale per gustarsi in compagnia questa ottima bottiglia e poi, si sa, ...un fiore di zucchina tira l'altro, meglio se accompagnato da tante bollicine!

QUALE SCEGLIERE

Ebbene ho un nuovo amico in casa, un aiutante perfetto anche in queste giornate calde.
Lo so che  questo è un sito di cucina ma perchè non consigliarvi un acquisto intelligente?!
Grazie a un click a Quale scegliere mi sono per la prima volta, scelta un ferro da stiro, e grazie ai consigli utili sotto il prodotto ho potuto decidere senza problemi.

VOGLIA DI VACANZE E... DI CIBO GRECO

L’olio di oliva, il pesce, le verdure, gli ortaggi, la frutta, il formaggio e il vino in quantità modeste sono parte integrante in un’alimentazione sana ed equilibrata, ma anche il segreto della cucina greca.

Personalmente amo girare in questo paese perché oltre spiagge bellissime e reperti di civiltà antiche, ci si può ristorare al fresco nelle piazze dei paesi dove funzionano decine di piccole taberne, ristoranti colorati e caffetterie locali che propongono ouzo con stuzzichini e dove si può gustare cibo squisito e pietanze rare.

CONDIVIDI CON NOI IL TUO POSTO DEL CUORE

Buongiorno oggi niente ricetta perché vi voglio parlare di un luogo che ho nel cuore.

Sono infatti stata selezionata come testimonial della campagna di Groupon “Condividi con noi il luogo del tuo cuore”.

Il mio posto del cuore per chi mi conosce bene è Celle Ligure, questo piccolo borgo che conserva le tradizioni liguri.
Sono stata intervistata su questo luogo magico e presto la mia intervista sarà online su Groupon Magazine e vi invito a leggerla per scoprire le bellezze che hanno colpito il mio cuore.
Dato che sono stata scelta come testimonial per questa campagna, Groupon ha voluto omaggiare le mie lettrici con questo sconto:
SULLE OFFERTE food su Milano che varia a seconda del momento della giornata (tra il 10% ed il 25%) valido a partire da oggi (qui).

Che aspettate?!