TAGLIATELLE ALLA TERAMANA

 Un primo piatto abruzzese che non tutti conoscono ma che risulta un capolavoro della cucina italiana e conforta solo a guardarlo.
Tu lo conosci?

PASTA AI POMODORINI ARROSTO

Gustosa e sorprendentemente gustosa piace davvero a tutti e si prepara con pochissime mosse.

SPAGHETTI FINOCCHI, OLIVE E ARANCE

 Un primo di stagione, molto delicato e profumato perfetto per assaporare ogni forchettata!
Il reel completo lo trovi qui.

PASTA ALLA CRUDAIOLA

 il piatto perfetto per quelle sere d'estate in cui hai poca voglia di cucinare ma una gran fame?
pensa che devi solo buttare giù la pasta mentre lo prepari.

PASTA ACCIUGHE, LIMONI, PINOLI E CIPOLLE

 Semplice, veloce e tendenzialmente fresca, da mangiare sul balcone in queste sere d'estate.

TAGLIATELLE AGLI ASPARAGI

 Un primo decisamente di stagione, facile da eseguire e che ovviamente è un vero e proprio trionfo della primavera. Gli asparagi si abbinano anche molto bene con la pancetta ma volevo una versione più leggera e sana.

 

PASTA CON FRIARIELLI E SALSICCIA

 Un primo piatto di stagione dove però gli ingredienti diventano un pesto originale in modo che anche il piccolo mangi questa verdura.

TAGLIATELLE CON RAGU' DI SALSICCIA E CASTAGNE

 Le tagliatelle con il ragù fanno sempre festa e perchè allora non arricchirle con i sapori autunnali?

PASTA PEPERONI ARROSTITI E CHORIZO

 Adoro settembre con i colori dei peperoni; li mangio in tutte le maniere e nelle mie zone ne esistono di qualità buonissime.
Adesso vi propongo un primo piatto da fare scarpetta!

SPAGHETTI AL LIMONE

 Uso tantissimo il limone d'estate perchè rende fresco e piacevole qualsiasi piatto sia dolce che salato.

Avete già fatto gli spaghetti al limone?!

PASTA SALMONE E ZUCCHINE

 Un classico della cucina italiana che non stufa mai e che rende tutto gustoso anche per i più piccoli.

PASTA CON LIMONE, ERBETTE E UOVO SODO

 Un primo piatto davvero semplice, un pochino insolito ma di sicuro fresco.
Osate pure con le erbette non saranno mai abbastanza.

TORTELLINI DI RICOTTA DI CAPRA AL PESTO DI PISELLI

 E' gratificante fare la pasta ripiena almeno per i pranzi delle feste e questo è sicuramente un primo delicato e fresco di primavera.

PASTA NDUJA E CECI

  Un primo piatto che alla fine  si rileva un connubio perfetto tra la dolcezza dei ceci e il piccante della nduja.

TAGLIATELLE FUNGHI E SPINACI

 Anche se le temperature non sembrano nelle mie zone iniziano a trovarsi diversi funghi; perchè non ci prepariamo quindi un primo davvero molto sfizioso?

PASTA AI TRE POMODORI

 D'estate mangio pochissima pasta, ma i pomodori della stagione ovviamente rendono i sughi molto più buoni e quindi perchè non provare questo primo piatto?

PASTA AL TONNO

 La pasta al tonno si sa che è una ottima variante molto gustosa ma veloce per i primi piatti di questo periodo.
Potete consumarla calda ma è anche ottima fredda come insalata.

SPAGHETTI CON CARCIOFI E ACCIUGHE

 Un primo piatto di stagione e davvero molto gustoso. Approfittate degli ultimi carciofi!

PASTA FREDDA RUCOLA E BRESAOLA

 Siamo ancora in tempo per le paste fredde anche perchè sono pratiche e molto buone e le temperature invogliano ancora a mangiarle.

SPAGHETTI LIMONE, VONGOLE E BOTTARGA

 Voglia di mare, belle giornate, sole e compagnia di amici.
Allora perchè non iniziare proprio dalla tavola?