FAGOTTINI DI PAN BRIOCHE ALLA CREMA

 Un piccolo dolcetto, variante del pan perdu, che riscalda il cuore dal ripieno goloso e la crosticina croccante sopra.

CROSTATA DI FROLLA MONTATA

 Questa crostata di frolla montata si prepara in pochi minuti ed è uno di quei dolci che finiscono sempre troppo in fretta. E tu: quale marmellata useresti? 

BON BON AL LIMONE

 Ancora senza cottura questi dolcetti che sono una vera delizia e che ovviamente non farete a meno di prenderne uno dopo l'altro.

STRUDEL DI ALBICOCCHE

 Di dolci furbi e veloci non ce ne sono mai abbastanza ecco perchè questa ricetta fa al caso vostro.

BROWNIES SUPER CIOCCOLATOSI

Se pensi che un brownie non possa migliorare… aspetta questa astuzia.

Croccante fuori, cuore morbido dentro e quella colata fredda che diventa pura magia al morso.

Il reel completo lo trovi qui

SIGARI DI PASTA PHILLO

 Una ricetta sicuramente velocissima e super buona da servire magari con una crema o zabaione o come ho fato il con panna e fragole.
Finiranno subito!

1 confezione di pasta phillo.
Olio per spennellare
crema di cioccolato 200 g circa

Aprire i fogli di pasta phillo e oliarli leggermente uno per uno.
Mettere la crema in un sac a poche e poi versarne con un beccuccio grande dal lato più piccolo.
Arrotolare (almeno due giri) facendo attenzione che i bordi si attacchino e dividere il rotolino in 4 parti.
Ripetere l'operazione fino alla fine dei fogli.
Mettere nella friggitrice ad aria per 4/5 minuti a 185 gradi.
Appena saranno dorati togliere e spolverizzare di zucchero a velo.

TORTINO PROTEICO IN FRIGGITRICE AD ARIA

 Sapete quando avete voglia di un dolcino e poco tempo per farlo? ecco questa è la risposta ai vostri desideri.

Reel completo qui

TORTINI COCCO E ANANAS

 Buoni freschi, io direi che nel piatto sono un vero e proprio anticipo alla primavera.

Cosa ne pensate?

 E' arrivato quel momento dell'anno in cui provo un dessert di carnevale fritto, cambiando ogni anno. Memore di un viaggio in Sardegna un po' di anni fa e di una buona e grandissima frittella a forma di spirale ho deciso di riprendere la ricetta.

Sono strepitose!!

reel qui

FRITTOLE SARDE

2 uova
1 Kg di farina 
1 Litro di latte tiepido
1 cubetto da 25 grammi di lievito di birra
La scorza grattugiata  2 arance
Mezzo bicchiere di grappa
Un pizzico di sale
Zucchero q.b.
Olio per friggere

In una capiente terrina sbattete le uova ed unitevi la farina, il sale, la scorza  delle arance e mescolate il tutto.
Ora intiepidite il latte e scioglieteci il lievito. Versate il latte e la grappa poco a poco all’interno della terrina mescolando l’impasto energicamente dal basso verso l’alto, finché il composto risulti liscio ed omogeneo.
Coprite l’impasto e lasciatelo lievitare in un luogo caldo, fino a quando non raddoppierà di volume.
Scaldate l’olio in una pentola capiente, mettete un mestolo di impasto all’interno  della sac à poche tappando con un dito l’apertura. Avvicinate  all’olio caldo e lasciate che l’impasto cada lentamente all’interno della pentola, formando una spirale a partire dal centro.
Fate dorare tutta la spirale, quindi giratela con due forchette per cuocere l’altro lato. Asciugatele su carta da cucina assorbente e spolveratele con zucchero semolato.

TORTA DI MANDARINI IN PADELLA

 Davvero semplicissima e deliziosa, se avete voglia di un dolce senza troppo sbattimento questo fa al caso vostro! ti bastano una padella e tre clementine.

Per il reel completo clicca qui.

TARTELLETTE ALLE MELE

 Sfiziose, con le mele che piacciono a tutti e soprattutto golosissime da mangiarne una dopo l'altra.

TORTA DI MELE IN PASTA SFOGLIA

 Alle volte siamo presi da mille cose da fare ma abbiamo bisogno di un dolcino veloce per ricaricare le pile: ecco la torta di mele in pasta sfoglia con praticamente due soli ingredienti!

MUFFIN AI FRUTTI DI BOSCO

 Il forno lo accendo ancora, per le colazioni golose direi che è doveroso e necessario!

ROTOLO CIOCCOLATO E ALBICOCCHE

 Semplicemente facili e vi posso assicurare che questa è la ricetta perfetta per un rotolo morbido e facile.

MINI FLAFFY PANCAKES

 Una idea davvero carina per la colazione, semplice e molto sofficiosa, si abbina con ogni tipo di frutta, io qui ho usato le banane ma perfetti anche i mirtilli e frutti rossi.

CROSTATA CON FROLLA ALLE CAROTE

 Una crostata particolare che è adatta anche celiaci e se volete introdurre verdure in modo simpatico ai vostri bambini

BABKA ALLA MARMELLATA DI MIRTILLI

Una colazione veloce che ben si sposa con tutta la frutta di stagione, perfetta per la colazione in famiglia!

NEPITELLE CALABRESI

 Una ricetta calabrese per le feste di Pasqua che in effetti non tutti non conoscono ma veramente molto invitante!

TORTA PASTA PHILLO CON CREMA

 La pasta phillo è un ottimo alleato anche per dei dolci veloci da eseguire ma nello stesso tempo versatile e molto gustosi!

FRITTELLE ALL'UVETTA

 ho detto che effettivamente avrei fritto solo una volta ma non ho resistito a fare queste frittelle all'uvetta che mi dicono essere tipicamente venete. Una vera delizia!