Di dolci furbi e veloci non ce ne sono mai abbastanza ecco perchè questa ricetta fa al caso vostro.
1 foglio pasta brisè (rettangolare)
g marmellata di albicocche
4 albicocche mature
30 g amaretti
qualche nocciola o mandorla tostata
Stendere un foglio di brisèè e poi ricoprire con il velo di marmellata.
Sbriciolare sopra gli amaretti.
Pulire le albicocche, aprirle a metà e poi tagliare a fettine e disporle vicine su due file.
Ripiegare i bordi leggermente e spennellarli con la marmellata.
Aggiungere le nocciole o mandorle tostate sopra e infornare a 180 gradi circa 15 minuti.
