Alle volte siamo presi da mille cose da fare ma abbiamo bisogno di un dolcino veloce per ricaricare le pile: ecco la torta di mele in pasta sfoglia con praticamente due soli ingredienti!
TORTA DI MELE IN SFOGLIA
1 rotolo di pasta sfoglia
2 mele
30 g uvetta
1 tazzina di grappa
50 g zucchero
2 cucchiai zucchero di canna
2 mele
30 g uvetta
1 tazzina di grappa
50 g zucchero
2 cucchiai zucchero di canna
qualche nocciola
far tostare le nocciole e dividerle a metà e tenere da parte.
stendere la pasta sfoglia e praticare dei tagli di due centimetri sui bordi per distanziati.
Tenere al fresco.
Pulire le mele e tagliarle a cubetti piccoli.
Metterli nel pentolino con lo zucchero e la grappa e l'uvetta sultanina e far ammollare leggermente.
Togliere dal fuoco e far raffreddare.
Riprendere la pasta sfoglia, cospargere di zucchero di canna e sopra mettere le mele tagliate a dadini.
Richiudere i bordi a due a due mettendo una mezza nocciola in mezzo e cuocere nel forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
