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PASTA FREDDA RUCOLA E BRESAOLA

 Siamo ancora in tempo per le paste fredde anche perchè sono pratiche e molto buone e le temperature invogliano ancora a mangiarle.



PASTA FREDDA RUCOLA E BRESAOLA


240 g tortiglioni
100 g straccetti di bresaola
30 g rucola
una decina di pomodorini
olio e pepe q.b.
scaglie di grana

Mettere la pasta la cuocere  in abbondante acqua salata e scolarla al dente e farla poi raffreddare .
Intanto in una ciotola mettere la rucola tagliata grossolanamente, gli straccetti di bresaola e i pomodorini puliti e tagliati a metà.
Aggiungere la pasta fredda.
Condire con olio e pepe e per ultime mettere le scaglie di grana.