Quando hai un rotolo di pasta sfoglia e pochi ingredienti, il risultato può essere sorprendente! 😍
Queste girandole sono croccanti, cremose e si cuociono direttamente su un letto di pomodoro e olive taggiasche, che diventano un sughetto irresistibile da fare anche la scarpetta.Il reel lo trovi qui
Mescola la ricotta con basilico tritato, sale e pepe.
Spalma il composto sulla pasta sfoglia e arrotolala.
Taglia il rotolo a fette di circa 2 cm.
Versa la passata di pomodoro in una pirofila, aggiungi un filo d'olio e distribuisci le olive taggiasche.
Disponi le girandole sulla salsa e grattuggia la ricotta salata.
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 25-30 minuti, finché saranno ben dorate.
GIRANDOLE DI PASTA SFOGLIA ALLA RICOTTA
1 rotolo di pasta sfoglia
250 g di ricotta
Una manciata di basilico fresco tritato
Sale e pepe q.b.
200 g di passata di pomodoro
Olive taggiasche q.b.
Olio extravergine d'oliva
Ricotta salata q.b.
250 g di ricotta
Una manciata di basilico fresco tritato
Sale e pepe q.b.
200 g di passata di pomodoro
Olive taggiasche q.b.
Olio extravergine d'oliva
Ricotta salata q.b.
Mescola la ricotta con basilico tritato, sale e pepe.
Spalma il composto sulla pasta sfoglia e arrotolala.
Taglia il rotolo a fette di circa 2 cm.
Versa la passata di pomodoro in una pirofila, aggiungi un filo d'olio e distribuisci le olive taggiasche.
Disponi le girandole sulla salsa e grattuggia la ricotta salata.
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 25-30 minuti, finché saranno ben dorate.
