TORTA DI NOCI E MIELE

Come molti di voi ormai sapranno, io non riesco a svegliarmi se al mattino non mi concedo una buona tazza di tè fumante e una fetta di torta.

Le mie torte sono proprio rustiche e semplici ma, insieme al tè, fanno riscoprire la voglia di affrontare una nuova giornata.

Questa torta al miele e noci poi è davvero perfetta: morbida, gustosa e particolare e necessita proprio di un tè speciale, come quello verde early grey Everton

Ultimamente ho scoperto questi ottimi tè e a seconda della mia torta mi piace variare.. di sicuro la colazione è diventata sempre più un piacere!

TORTA DI NOCI E MIELE

150 gr burro

200 gr zucchero

3 uova

2 dl latte

250 gr farina

1 bustina lievito

2 cucchiai abbondati di miele

80 gr noci

Iniziate pulendo le noci e tritandole finemente.

Fate ammorbidire il burro e poi unitelo allo zucchero e gonfiate il composto con un frullino, in modo da renderlo spumoso e soffice.

Unire le uova leggermente sbattute e la farina setacciata con il lievito e le noci tritate.

Iniziate a mescolare, poi unire il latte, leggermente scaldato con il miele e mescolare bene con il resto degli ingredienti.

Versare il tutto nello stampo e cuocere nel forno a 200 gradi per circa 30 minuti.

Non vi perdete di provare tutte le varietà Everton per una colazione perfetta!