Gli hambuger da sempre piacciono a tutti i bambini ma a volte è bello poterli servire senza la solita maionese ma con una salsa più gustosa; l'aggiunta degli spinacini freschi sarà il contorno ideale

HAMBURGER CON SALSA ALLO ZAFFERANO

4 hamburger

1 bustina di zafferano

100 g burro

1 cucchiaio amido di mais

1 cucchiaio farina

Mettere a cuocere gli hamburger in una padella rovente mentre prepariamo la salsa.

Sciogliere a parte il burro a fuoco lento.

Aggiungere farina e amido setacciati e mescola.

Sciogli nel brodo caldo lo zafferano (in alternativa acqua) e poi uniscilo agli altri ingredienti.

Mescola finchè si sarà formata una crema densa e cremosa.