HOT MILK SPONGE CAKE

Questa torta è davvero semplice, molto morbida e perfetta per le colazioni che io adoro.
Si abbina moltissimo gustata inzuppata nel latte o accompagnata con delel ottime marmellate fatte in casa.
una sicuramente delle torte da credenza mie preferite!

HOT MILK SPONGE CAKE

3 uova

200 gr farina

170 gr zucchero

130 gr latte

60 gr burro

1 bustina lievito

zucchero a velo

Montare le uova con lo zucchero finchè otterremo un composto gonfio e spumoso

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare.

A parte scaldiamo il latte con il burro e portare quasi a bollore.

Versare il latte nel composto di uova e farina e amalgamare bene.

Versare nello stampo da 22 cm. e cuocere nel forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

Lasciar freddare e poi cospargere di abbondante zucchero a velo.