ZUCCA AL FORNO lunedì 22 ottobre 2018 Ecco forse direi che ho iniziato la stagione della zucca, del resto, non ci posso far nulla se l'adoro! Questa è davvero semplice ma contrastante, io la adoro anche da mangiare così leggermente tiepida. ZUCCA AL FORNO GLASSATA ALL'ACETO 1 kg zucca 2 cucchiai miele sale q.b. pepe q.b. 1 cucchiaio zucchero 250 ml aceto balsamico Pulire la zucca e tagliarla a fettine. Versare sopra il miele e salare e pepare a piacere. Iniziare a metterla nel forno per circa 20 minuti. A parte intanto mettere l'aceto balsamico in un pentolino con lo zucchero, portare a bollore e lasciare ridurre della metà. Versare sopra alla zucca e continuare la cottura per ancora 20 minuti circa. Spolverizzare di prezzemolo tritato a piacere.