ZUCCA AL FORNO

Ecco forse direi che ho iniziato la stagione della zucca, del resto, non ci posso far nulla se l'adoro!
Questa è davvero semplice ma contrastante, io la adoro anche da mangiare così leggermente tiepida.

ZUCCA AL FORNO GLASSATA ALL'ACETO

1 kg zucca

2 cucchiai miele

sale q.b.

pepe q.b.

1 cucchiaio zucchero 

250 ml aceto balsamico

Pulire la zucca e tagliarla a fettine.

Versare sopra il miele e salare e pepare a piacere.

Iniziare a metterla nel forno per circa 20 minuti.

A parte intanto mettere l'aceto balsamico in un pentolino con lo zucchero, portare a bollore e lasciare ridurre della metà.

Versare sopra alla zucca e continuare la cottura per ancora 20 minuti circa.
Spolverizzare di prezzemolo tritato a piacere.