lunedì 18 giugno 2018

FOCACCIA DI PATATE E MORTADELLA

D’estate una buona focaccia in terrazza accompagnata da salumi e una buona birra è sempre gradita e soprattutto diventa la cena ideale da condividere con gli amici.
Questa focaccia grazie alla presenza delle patate risulta molto morbida e particolare.



venerdì 15 giugno 2018

#ITRECHEF

In occasione dell’ultima tappa della #milanosanremodelgusto che mi ha vista accanto a Walter Ferretto in uno schow cooking molto apprezzato, ho avuto modo anche io la possibilità di conoscere una nuova realtà culinaria: la pasta d’autore.




mercoledì 13 giugno 2018

INSALATA DI TOTANI E PATATE

La voglia di pesce e di piatti sfiziosi e freschi inevitabilmente arriva con l’inizio della bella stagione e allora il pesce diventa l’ingrediente principale di insalate che ci gustiamo insieme ad un bicchiere di vino fresco!

lunedì 11 giugno 2018

TORTA MORBIDA DI CILIEGIE

In questo periodo dell’anno la voglia di utilizzare la frutta fresca nei dolci è tanta e allora via sbizzarritevi a dare più colore e sapore alle vostre torte per un risveglio di gusto.
Le ciliegie sono buonissime quando affondano nell’impasto e si fanno perdonare il lungo lavoro per togliere il nocciolo!


venerdì 8 giugno 2018

FIRENZE- GUIDA GOURMET

Sulla bellezza di Firenze ormai c'è ben poco da aggiungere;è sempre un sogno passeggiare con il naso all'insù.
Forse più di ogni altra città italiana si apprezza e si respira un'aria così carica di arte e di storia, si ha  davvero l'impressione di respirare la storia.

mercoledì 6 giugno 2018

FRITTATINE AL FORNO CON PISELLI

Cosa c'è di meglio delle frittatine al forno per una cena veloce e sfiziosa e perfetta per la famiglia?! ovviamente si possono fare con le verdure che più aggradano ma di solito i pisellini sono quelli scelti dai miei bimbi.


lunedì 4 giugno 2018

TORTA AL COCCO E LIMONE

Caldo non ne fa ancora per cuii non mi sento minimamente in colpa per accendere il forno e prepararmi una torta golosa per colazione. Questa è con l’aggiunta di cocco e limone, il perfetto fresco risveglio

venerdì 1 giugno 2018

TORTA RUSTICA AI PEPERONI

Con l’inizio della primavera le verdure diventano le protagoniste incontrastate della tavola e si trasformano in ottimi ripieni per torte salate.
Questa torta è racchiusa da un guscio croccante che si può preparare in fretta, basta solo una mezz’oretta di riposo.