Lo ammetto, amando il formaggio, ho avuto serie difficoltà a finire di fare le foto; il profumo che si è sprigionato all'uscita del forno era così intenso e stuzzicante da mettere in moto i miei pochi neuromi innescando un meccanismo a catena...insomma ho incominciato a sbavare sulla macchina e a perdere i sensi...Dopo questa mia visione non proprio bella non dite che non vi avevo avvertito sugli effetti di questa ricetta.
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GNOCCHI DI PANE
mercoledì 28 settembre 2016
Si sa i bimbi adorano gli gnocchi, sono davvero molto gustosi,
scioglievoli e soprattutto è bello farli insieme a loro.
Visto che amo la cucina povera e non amo buttare via nulla questa volta
ho provato fare gli gnocchi di pane, perfetti con burro e salvia ma si abbinano
anche molto bene con un buon ragù.PLUMCAKE-UVETTA E NOCI
lunedì 26 settembre 2016
Ecco finalmente abbiamo rincominciato a sfornare le torte da
credenza, quelle rustiche e perfette per la colazione.
Trascorsa una pausa estiva e complice un forno che inizia a
cedere, la voglia di sfornare si era affievolita ma ora, ripresa la scuola,
urge una colazione da campioni!
Questa torta è davvero molto semplice e ci prepara ai sapori
autunnali!PEPERONI SOTT'OLIO
mercoledì 21 settembre 2016
Settembre è il mese dei peperoni, belli, carnosi, colorato
sono uno spettacolo e una gioia del palato perché si possono preparare e usare
non solo come contorno ma anche come salse.
Ottimi anche da ritirare in barattoli e usarli magari su
bruschette con gli amici.
Io amo ritirarli arrosto ma tanto usano anche in agrodolce.CHOCO POPS
lunedì 19 settembre 2016
Non avevo mai provato a fare i choco pops ma devo dire che
sono semplicissimi e divertenti da fare con i bimbi, un ottimo passatempo
cioccolatoso per giornate uggiose e una colazione sfiziosa e croccante.
In rete ci sono diverse ricette molto valide, io ho trovato il mio
giusto equilibrio in questo mix di nocciole e cacao.FICHI RICOTTA E MIELE
domenica 18 settembre 2016
Adoro i fichi, mi ricordano l’infanzia e trovo che siano i protagonisti indiscussi di dessert buonissimi, il problema è che uno attira l’altro ed è impossibile fermarsi!
Li avete mai assaggiati in versione salata accompagnati da un ottimo prosciutto crudo?! Provate questa ricetta semplice e di effetto.PANE AL PESTO
mercoledì 14 settembre 2016
Pinterest è spesso un crogiolo di ottime idee e ricette; mi
sono innamorata da subito di questo pane al pesto, tanto da volerlo fare e
proporlo in casa immediatamente.
Qui trovate la ricetta originale in inglese e qui il mio adattamento che mi ha portato a sfornare un pane profumatissimo e
molto invitante.
FONDENTE CIOCCOLATO NOCCIOLE SENZA UOVA
lunedì 12 settembre 2016
Questo fondente alle nocciole è decisamente un dolce molto
pratico, senza uova e velocissimo da fare.
Un dessert ideale per finire
un pranzo con gli amici, ottimo da preparare all’ultimo e soprattutto
una golosità per gli amanti del cioccolato e delle nocciole, il cui periodo di
raccolta è proprio questo!GALLETTE DI PATATE E PESTO
lunedì 5 settembre 2016
Chiedo umilmente scusa se questo post e` uscito vuoto e non me ne sono accorta...per qualche strano motivo l-ho perso, anche la ricetta con tutte le grammature precise.Cerco di ricostruirla, cercando anche di capire che cosa sia capitato, ma il turbinio di questo giorni mi impedisce di far chiarezza...
MOSTARDA DI CIPOLLE
venerdì 2 settembre 2016
Lo so che a qualcuno la parola "cipolla" crea una certa repulsione ma questa composta per me è tra i primi posti del food porn.
Preparo diversi barattoli per volta per poi sterilizzarli e mangiarli nel corso dell'anno abbinata a carni e formaggi; vi posso garantire che dimenticherete presto l'odore che si sprigiona in cottura e le lacrime quando le avete pulite, perchè rimarrete entusiasti e vi leccherete le dita!
Preparo diversi barattoli per volta per poi sterilizzarli e mangiarli nel corso dell'anno abbinata a carni e formaggi; vi posso garantire che dimenticherete presto l'odore che si sprigiona in cottura e le lacrime quando le avete pulite, perchè rimarrete entusiasti e vi leccherete le dita!
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