venerdì 19 aprile 2019

CROSTATA PRIMAVERILE CON FARINA DI MAIS

Un pieno di colore: giallo come i tulipani, il sole, gli agrumi.
Una crostata che è un vero e proprio inno alla primavera!


mercoledì 17 aprile 2019

UOVO NEL ROSTI

Davvero un'idea sfiziosa e semplice  per il vostro pic-nic di Pasqua.
Avete quindi deciso dove trascorrere questi lunghi ponti?


lunedì 15 aprile 2019

TORTA DI GRANO COTTO E CIOCCOLATO

Mentre sogno fantastiche pastiere e soprattutto giorni di vacanza mi voglio concedere una torta cioccolatosa e con il grano cotto.
Una nuova versione che risulta gradita anche ai piccoli.
Pronti per le prossime vacanze?


venerdì 12 aprile 2019

FOCACCIA PORRI E OLIVE

Ditemi se sapete resistere ad una focaccia unta e calda con il suo profumo che vi fa sbavare e la sua vocina che vi chiama"mangiami, mangiami".Per me è assolutamente impossibile!!!
..soprattutto poi se è sfiziosa e golosa con i prodotti freschi del momento come degli stupendi porri!


mercoledì 10 aprile 2019

POLPETTONE IN CROSTA

Che il polpettone metta tutti d'accordo è un dato di fatto ed è perfetto per essere preparato in anticipo e gustato poi anche nei giorni di festa.
Trovo soprattutto che sia una valida proposta per prossime feste, pratico e veloce da portare con voi in una bella scampagnata.

lunedì 8 aprile 2019

MUFFIN A NIDO

Di solito da un'idea semplice e facile come i muffin si possono creare dei dolcini perfetti per le prossime vacanze di Pasqua, dei nidi che racchiudono i tanti amati ovetti di cioccolato da tutti i bimbi.

venerdì 5 aprile 2019

FRITTATINE DI PASTA PRIMAVERILI

Questo antipasto può diventare anche un primo facile e gustoso da portarsi via in occasione delle prossime feste pasquali, con la speranza di poter goder del bel tempo e di giornate all'aria aperta.
Anche voi ci state pensando alle prossime vacanze?!


mercoledì 3 aprile 2019

JUMPEI KURODA E FLAVIO COSTA

"Nessuno è profeta nella propria patria"..  citazione che ben si adatta a me, che spesse volte vi parlo di Chef stellati e ristoranti di altre città o paesi, quando invece vicino casa ho la fortuna di avere uno chef stellato  bravissimo come Jumpei Kuroda.
Giovanissimo, con una preparazione alle spalle internazionale, si appassiona in modo particolare alla cucina italiana; la sua cultura e la preparazione maniacale nella composizione del piatto e dei colori non fanno che accrescere sapore, gusto e bellezza alle materie prime italiane già ottime.



lunedì 1 aprile 2019

CIAMBELLONE DI PASQUA

Per chi come me ama i dolci non troppo complessi e sopratutto a Pasqua vuole avere sulla tavola un dolce non troppo difficile ed elaborato questa torta è proprio perfetta.
Se volete al massimo potrete arricchirla con delle fragole fresche e una crema al mascarpone.