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ZUCCA AL FORNO CON YOGURT GRECO
lunedì 23 gennaio 2017
Il bello della rete è che una ricetta che vedi in foto da
una blogger che segui ti piaccia talmente tanto che non vedi l’ora di rifarla e,
che, soprattutto, ti permetta di rispolverare le ricette di un grande come
Yotam Ottolenghi.
Ovviamente, visto il mio brutto difetto di non riuscire a
seguire alla perfezione le ricette, mi sono permessa qualche digressione e
spero di essere perdonata!
MILLEFOGLIE
domenica 22 gennaio 2017
Secondo me la millefoglie è una torta veramente complessa, apparentemente semplice se si compra una buona pasta sfoglia, ma comunque fa farcita con una ottima crema e soprattutto bisogna stare attenti alla cottura della sfoglia.
Personalmente io prima le faccio cuocere con sopra un'altra teglia in modo che non si gonfino e poi proseguo la cottura e caramelizzazione dello zucchero a velo sulla sfoglia.
Buona domenica!
Personalmente io prima le faccio cuocere con sopra un'altra teglia in modo che non si gonfino e poi proseguo la cottura e caramelizzazione dello zucchero a velo sulla sfoglia.
Buona domenica!
TORTA SALATA CON FINOCCHI GRIGLIATI
venerdì 20 gennaio 2017
Le torte salate sono davvero dei pranzi gustosi ma anche
antipasti sfiziosi, permettono di sbizzarrirsi con i prodotti di stagione e
soprattutto piacciono sempre a tutti.
Questa volta ho optato per una torta salata molto semplice
con finocchi grigliati e il miele, che ultimamente è diventato il mi
ingrediente super preferito..CONIGLIO AI PEPERONI E BARBERA DI PICO MACCARIO
mercoledì 18 gennaio 2017
Partire dal vino per abbinare un piatto non è mai una cosa
semplice, si finisce spesso per andare a tentativi e affidarsi ad un sentito
dire; invece l’abbinamento con il cibo giusto è quanto di più importante si
possa fare per esaltare il piatto e il vino stesso che diventa sempre più
complemento della cena.
MADRID - GUIDA GOURMET
domenica 15 gennaio 2017
Madrid è sicuramente uno tempio gastronomico non indifferente e, per chi ha poco tempo a disposizione, sicuramente il paradiso dello street food ma, con materie prime d'eccezione.
ovunque voi giriate tantissimi i locali tipici con scritto il menù su delle lavagnette.
lasciate stare i posti turistici e infilatevi nei locali che trovate pieni di gente frettolosa che spesso consuma al bancone e non vi pentirete.
ovunque voi giriate tantissimi i locali tipici con scritto il menù su delle lavagnette.
lasciate stare i posti turistici e infilatevi nei locali che trovate pieni di gente frettolosa che spesso consuma al bancone e non vi pentirete.
Immancabili le crocchette al prosciutto
ORECCHIETTE CON SALSICCIA E CIME DI RAPA
mercoledì 11 gennaio 2017
Alle volte bastano pochi ingredienti di qualita` e di stagione per creare dei piatti gustosi e molto confortanti visto che la stagione ci porta a vivere la tavola con piu` gusto.
Grazie ai prodotti di Alema Italian Food e` facile creare una ricetta buonissima e sentire tutti i profumi della Puglia.
Grazie ai prodotti di Alema Italian Food e` facile creare una ricetta buonissima e sentire tutti i profumi della Puglia.
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