TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO

Se volete far felice i bambini ecco la torta giusta per voi, morbidissima, e super cioccolatosa e in più è così veloce e semplice da fare che non vi resta che accontentarli.

200 gr cioccolato extrafondente (minimo 60%)

120 gr burro

120 zucchero semolato

2 cucchiai farina

4 uova

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, poi aggiungere il burro e lo zucchero sempre continuando a rimestare in modo che si sciolga tutto e si amalgami bene.

Togliere da fuoco e poi aggiungere i rossi e la farina.

Montare ed amalgamare.

Montiamo i bianchi a neve a parte e poi aggiungere al composto di cioccolato.

Versare il tutto in uno stampo e infornare a 160 gradi per circa 20 minuti.

Fare la prova dello stecchino.