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TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO

Se volete far felice i bambini ecco la torta giusta per voi, morbidissima, e super cioccolatosa e in più è così veloce e semplice da fare che non vi resta che accontentarli.




TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO



200 gr cioccolato extrafondente (minimo 60%)
120 gr burro
120 zucchero semolato
2 cucchiai farina
4 uova


Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, poi aggiungere il burro e lo zucchero sempre continuando a rimestare in modo che si sciolga tutto e si amalgami bene.
Togliere da fuoco e poi aggiungere i rossi e la farina.
Montare ed amalgamare.
Montiamo i bianchi a neve a parte e poi aggiungere al composto di cioccolato.
Versare il tutto in uno stampo e infornare a 160 gradi per circa 20 minuti.

Fare la prova dello stecchino.