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CROSTATA DI MELE
lunedì 22 febbraio 2016
Le torte di mele decisamente conquistano la prima posizione come comfort food non solo in America, patria di liste e classifiche ma sicuramente anche in Italia, basta vedere i motori di ricerca per trovare infinite ricette con tali ingredienti.
Questo blog ha già postato diverse ricette ma mai una crostata con le mele, assolutamente da rimediare!
Questo blog ha già postato diverse ricette ma mai una crostata con le mele, assolutamente da rimediare!
SERATA DEL CAVOLO
domenica 21 febbraio 2016
Nato dalle lacrime di un principe della Tecla, il cavolo è
una delle verdure più nutriente e ricche di vitamine, oltre che essere la
protagonista assoluta delle nostre tavole in inverno.
Esistono moltissime varietà di cavolo ma rimane sempre un
alimento presente fin dall’antichità e soprattutto ricorrente in molte ricette
della cultura popolare.
Ma lo sapete che con questo ingrediente si possono creare
moltissimi piatti e anche dei dolci?
Vi invito a scoprirli con me e i ragazzi dell’Orto Zero,che
vi faranno assaggiare un ottimo mohito al cavolo, alla festa del Cavolo che si
terrà venerdì 26 febbraio alle ore 1900.TORTA SALATA CON CRESCENZA E CIPOLLE ROSSE
venerdì 19 febbraio 2016
scrivi qui l'introduzione alla ricetta ed inserisci le fotoIl mio amore per le torte salate e` ormai risaputo, stavolta come guscio croccante ho utilizzato la ricetta di Sadler per le la pasta brisee, un po` diversa dalla mia ormai usuale, ma ho notato che si stende con una facilita` estrema. Provare per credere!
RAGU` AL BARBERA
mercoledì 17 febbraio 2016
Da foodblogger piemontese e amante
della cucina povera non posso che non condividere la ricetta di un ragù molto
saporito e semplice a base del vino più amato in questa regione: il ragù al
barbera.
Ovviamente essendo una ricetta di
tradizione viene tramandata con piccole aggiunte e diversificazioni ma alla
fine la cena sarà un successo e soprattutto se invitate gli amici stappate una
buona bottiglia!PLUMCAKE MARMORIZZATO ALL`OLIO D`OLIVA
lunedì 15 febbraio 2016
Tra le torte da credenza più confortanti sicuramente merita
un posto privilegiato quella marmorizzata, ovvero il bicolore, bianco e nero che tanto piace ai bambini.
Amo personalmente la casualità con cui gli impasti si
fondono insieme e si unisco per creare un legame unico e bellissimo, qui reso
ancora più leggiadro dall’uso dell’olio e dallo yogurt.MENU` PER SAN VALENTINO
domenica 14 febbraio 2016
Perdonatemi ma mi rendo conto che San Valentino e` l`unica festa che questo blog non abbia mai celebrato con ricette a tema, semplicemente per me cucinare e` un atto d`amore che si trasmette in ogni momento e con qualsiasi ricetta.
In tutti i locali oggi menu` a tema sfiziosi e intriganti anche se, secondo me, una bella cena a casa, accompagnata da bollicine italiane rendera` l`atmosfera decisamente piu` intrigante.
Cerco di porre rimedio alla mia lacuna con una serie di ricette semplici per un perfetto menu` di San Valentino.
In tutti i locali oggi menu` a tema sfiziosi e intriganti anche se, secondo me, una bella cena a casa, accompagnata da bollicine italiane rendera` l`atmosfera decisamente piu` intrigante.
Cerco di porre rimedio alla mia lacuna con una serie di ricette semplici per un perfetto menu` di San Valentino.
BISCOTTI AL CIOCCOLATO CON CREMA DI SPECULOOS
lunedì 8 febbraio 2016
Non trovo nulla di meglio che passare un piacevole
pomeriggio in compagnia delle amiche sorseggiando un the e degustando dei
biscotti fatti in casa.
Purtroppo occasioni che capitano raramente ma, quando
succede, diventa l’occasione giusta per festeggiare e soprattutto per provare
qualche nuova ricetta o qualche nuovo prodotto come ad esempio la crema di
speculoos Odueo.
Attenzione crea dipendenza, non smettereste più di affondare
il cucchiaio!!!
ORTOZERO
domenica 7 febbraio 2016
Ho ricevuto spesso richieste di informazioni su locali
vegetariani o vegani nella mia zona e finalmente posso farvi conoscere questa
piccola realtà di Orto Zero, un bar/bottega, luogo di socializzazione e
incontro e spazio di “connessione”.
Nel cuore di Borgo Rovereto, in centro alla piazza S.Maria
di Castello, Orto Zero, promosso dalla Cooperativa Sociale Il Pane e le Rose, è
un luogo dove bere un caffè, un centrifugato di frutta, comprare verdura a km
0, collegarsi ad internet e prendere un aperitivo tutto in un ambiente
informale ma accogliente e solare.
SAMOSA
venerdì 5 febbraio 2016
I samosa sono un particolare snack dei paesi medio
orietali-orientali; consiste in un guscio triangolare, fritto o al forno,
contenente principalmente verdure.
Anche l’impasto varia a seconda del paese d’origine, può
essere utilizzato un tipo di pasta leggera con farina e acqua o anche molto
usata e croccante la pasta phillo che orami si trova facilmente ovunque.
SFRAPPOLE
lunedì 1 febbraio 2016
Di
solito fare le sfrappole, chiacchere o cenci, come le chiamate voi, era una
tradizione riservata a me e la mia mamma; quest’anno averle fatte con uno dei
piccoli aiutanti fa capire come il tempo passi inesorabilmente e come si
invertano i ruoli ma almeno la speranza che quei gesti vengano tramandati come
bei ricordi.
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