mercoledì 22 gennaio 2020

LASAGNETTE CON RICOTTA, CIPOLLE AGRODOLCI E MANDORLE

Basta davvero poco per creare un antipasto sfizioso per i vostri ospiti che li sappia stupire sia per la bellezza, che per la bontà.
La cosa ancor più bella è che ci vogliono pochissimi minuti per realizzare questo antipasto, basta scegliere gli ingredienti giusti su Sale di zucca.


lunedì 20 gennaio 2020

POLPETTE CON CASTAGNE

Chi non ama le polpette alzi la mano! in casa le facciamo spesso poichè sono davvero facilissime da fare e poi, servite con un contorno, sono il piatto ideale per finire le lunghe e grigie giornali invernali.
Queste polpette sono maggiormente gustose per via delle castagne!


domenica 19 gennaio 2020

TRENTINO-ALTO ADIGE

Buongiorno amici! Come molti di voi sapranno sono appena tornata dal Trentino-Alto Adige in occasione del festival della trippa che cerca di recuoperare la memoria del gusto perduto. Situato all'estremità settentrionale dell'Italia, al confine con l'Austria e la Svizzera è, fra le regioni italiane, quella più nota per la bellezza delle sue montagne.



venerdì 17 gennaio 2020

#TRENTINOTRIPPA




Dal 12 al 19 gennaio, una serie imperdibile di serate alla scoperta della trippa e di tante ricette provenienti da tutta Italia al Pineta Hotels .



mercoledì 15 gennaio 2020

BACI DI DAMA

In questo blog c'è già una ricetta di baci di dama, peraltro perfetta che avevo fatto durante un croso di pasticceria, ma ho voluto provare anche quella di Luca Montersino.
Il risultato è sempre ottimo ed è impossibile resistere a tale bontà!


lunedì 13 gennaio 2020

RAVIOLI ZUCCA e CASTELMAGNO CON SALSA DI AGLIO ORSINO E OLIVE TAGGIASCHE

Adoro i ravioli ma sepsso sono lungh da fare e il tempo è sempre poco.
Ecco allora che vengono in aiuto i ravioli, I tre Chef, Albagnulot, di cui vi ho già parlato ampiamente in questo post.



venerdì 10 gennaio 2020

INSALATA DI MELE, FINOCCHI E MARMELLATA DI ARANCE E ZENZERO

Dopo le abbuffate natalizie ecco un'insalata fresca e leggera e sfiziosa.
Questo è il periodo dei finocchi tagliati finemente adoro ma sono anche molto versatili con diversi ingredienti.



mercoledì 8 gennaio 2020

TORTA DI ARANCE E MANDORLE

E dopo la marea di dolcetti e cioccolatini di questo periodo ritorniamo alla normalità e le mie colazioni si arricchiscono di torte casalinghe.
Le arance diventano quindi l'ingrediente principale, arricchendole quindi di sapore e profumo.



lunedì 6 gennaio 2020

#BUDAPEST guida gourmet

Queste vacanze di Natale mi hanno portato nella bellissima capitale europea di Budapest.
Divisa in due città: Buda ,la parte antica, e Pest , la parte più nuova ed europea, divise dal Danubio che in questo tratto è magnificamente navigabile e vi regalerà delle bellissime crociere, anche notturne, per ammirare le luci della città.