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BARLICIN
domenica 28 gennaio 2018
Un posto nuovo, un punto d’incontro
per amici o per un aperitivo in coppia, la voglia di sorseggiare un
ottimo cocktail e per farsi tentare da gustosi Barlicin.
“Barlicin” è un soprannome di
famiglia che si tramanda di generazione in generazione, fino a
definire le gustose tapas di questo nuovo locale, dove verrete
coccolati da Elisa Sardi in sala e da Matteo Peruzzo, in cucina.
STRUDEL SALATO CON LE COSTE
mercoledì 24 gennaio 2018
Imperativo di questo mese è leggerezza
e naturalezza: la mia cucina quindi riflette questi due principi,
almeno fino alle prelibatezze del Carnevale.
Sempre di più protagoniste le verdure
che tanto amo come le coste che in questo strudel salato diventano
l’ingrediente principale.
La sfoglia rimane leggera e croccante e
non vi sono uova o burro.
TORTA DI NOCI E MIELE
lunedì 8 gennaio 2018
Come molti di voi ormai
sapranno, io non riesco a svegliarmi se al mattino non mi concedo una
buona tazza di tè fumante e una fetta di torta.
Le mie torte sono proprio
rustiche e semplici ma, insieme al tè, fanno riscoprire la voglia
di affrontare una nuova giornata.
Questa torta al miele e noci poi è davvero perfetta: morbida, gustosa e particolare e necessita proprio di un tè speciale, come quello verde early grey Everton
Ultimamente ho scoperto
questi ottimi tè e a seconda della mia torta mi piace variare.. di sicuro la colazione è diventata sempre più un piacere!
VERDURE AL FORNO AL MIELE
giovedì 4 gennaio 2018
Inizia l'anno nuovo e
tutti sono in procinto di buoni propositi; personalmente vedrò di
tenermi leggermente e di abbondare con i piatti di verdure che adoro
ma non seguirò nessuna dieta.
Questo piatto di verdure
al miele diventa un accompagnamento perfetto in pranzi d'occasione
ma, spesso quando ho fretta diventa anche un pranzo frugale
accompagnato da qualche noce.
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