Powered by Blogger.
POLPETTE ZUCCA E FETA
venerdì 18 novembre 2016
Sulla zucca non si discute, piace a tutti ed è così
versatile che in casa il nostro consumo è veramente alto.
Ormai penso di aver pubblicato tutto quanto sia possibile
fare con la zucca: le polpette rimangono tra le preferite e ovviamente basta
cambiare gli abbinamenti per creare ricette nuove e sfiziose.PEPERONI IN BAGNA CAUDA
domenica 13 novembre 2016
Uno dei più classici antipasti della cucina piemontese sono
i peperoni in bagna cauda, complice l’abbondanza di peperoni buoni e carnosi
come quelli di Carmagnola e delle acciughe, in quanto il Piemonte si trovava
sulla rotta della via del sale.
Un antipasto quindi “povero” ma buonissimo, ovvio la
presenza o meno dell’aglio va a gusti ma un pochino a mio avviso non deve mai
mancare!
STINCHI ALLA BIRRA
venerdì 11 novembre 2016
Lo stinco di maiale alla birra è uno di quei piatti gustosi
e succulenti che inevitabilmente ci riportano con la mente ai paesi del Nord ed in particolare in Baviera dove è il piatto nazionale.
Molto piu` semplice di quanto pensiamo e` un ottimo piatto per scaldarci l`animo in queste giornate autunnali.
RAVIOLI DI PROSCIUTTO CON BRODO DI PARMIGIANO
mercoledì 9 novembre 2016
Uno dei comfort food per eccellenza per me nel periodo
autunnale sono le paste ripiene;
ravioli, cappelletti, tortellini, agnolotti, ognuna di queste paste
ripiene rispecchia un tipo di cucina povera e regionale.
Basta sbizzarrirsi con il ripieno e con le possibile forme, per avere un primo piatto saporito e soprattutto che piace a tutti, bambini
compresi!
VINO NOVELLO E LA MAGIA DEL PRODUTTORE
venerdì 4 novembre 2016
Tra gli stimoli piu` grandi dell`essere un foodblogger vi e` la possibilita` di conoscere persone e aziende, animate da uno spirito, un`amore e una passione unica che, diversamente in altri settori, si incontrerebbero.
In prossimita` dell`apertura delle vendite del vino novello italiano, il 06 novembre, non potevo non approfondire l`argomento e, nessuno meglio di Carlo Volpi, mi avrebbe fatto chiarezza su un argomento un po` spinoso a causa di una grande confusione di identita` e denominazione.
In prossimita` dell`apertura delle vendite del vino novello italiano, il 06 novembre, non potevo non approfondire l`argomento e, nessuno meglio di Carlo Volpi, mi avrebbe fatto chiarezza su un argomento un po` spinoso a causa di una grande confusione di identita` e denominazione.
Iscriviti a:
Post (Atom)