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FOCACCIA SENZA IMPASTO DI LOCATELLI
venerdì 27 settembre 2019
Un classico che gira da un po' sul web ma che, da amante della focaccia ligure a lunga lievitazione, ero davvero restia a fare.
Dal momento che si prepara molto più velocemente è davvero una ottima alternativa per chi ha un po' più di fretta; l'unica cosa è non farsi spaventare dalla quantità di olio che bisogna comunque usare nei vari passaggi.
Buonissima e super gustata l'altra sera a cena!
Dal momento che si prepara molto più velocemente è davvero una ottima alternativa per chi ha un po' più di fretta; l'unica cosa è non farsi spaventare dalla quantità di olio che bisogna comunque usare nei vari passaggi.
Buonissima e super gustata l'altra sera a cena!
LASAGNE ALLA CREMA DI PISTACCHIO
mercoledì 25 settembre 2019
Il confort food dell'autunno per eccellenza delle mie domeniche rimane la pasta al forno.
Ma perchè non variare il ripieno incuriosendo così i vostri ospiti?
Ecco l'idea giusta per rendere la pasta al forno più sfiziosa!
N.b: potete usare pasta fresca fatta in casa o compare le sfoglie già pronte per motivi pratici e in commercio ormai ne esistono di marchi molti validi.
TORTA DI NOCCIOLE E GOCCE DI CIOCCOLATO
lunedì 16 settembre 2019
Qualche week end passato ero andata, come ogni anno,da mio zio a raccogliere le nocciole in una zona tipica del Monferrato.
Adoro queste piccole gemme croccanti che poi tostate rilasciano un profumo unico in casa.
E, soprattutto, amo poi creare delle torte con le nocciole e bermi una buona tazza di the caldo in attesa dell'autunno.
Adoro queste piccole gemme croccanti che poi tostate rilasciano un profumo unico in casa.
E, soprattutto, amo poi creare delle torte con le nocciole e bermi una buona tazza di the caldo in attesa dell'autunno.
CASCINA FALETTA E CHIC
venerdì 13 settembre 2019
Mercoledì 11 settembre si è svolta la quarta edizione di "in the kitchen tour" ad opera Chic, nella bellissima location di Cascina Faletta, tenuta storica del Monferrato.
A capitanare la squadra di bravissimi e talentuosi chef dell'associazione Charming Italian Chef, Paolo Viviani, grande esperto della cucina del territorio.
A capitanare la squadra di bravissimi e talentuosi chef dell'associazione Charming Italian Chef, Paolo Viviani, grande esperto della cucina del territorio.
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