WAFFLE ALLO YOGURT

Questo settembre è iniziato con un'alimentazione più controllata e bilanciata per una mancanza di forze o semplicemente un cambio di metabolismo.
Per cui cerco di variare anche la colazione apportando dei cambiamenti alla solita routine.
Capita anche di voi il bisogno di cambiare?!

WAFFLE ALLO YOGURT

200 gr farina 00

2 uova

1 cucchiaio latte

40 gr zucchero

1 cucchiaio lievito istantaneo

50 gr burro

250 ml yogurt magro

Miele e frutti di bosco

Lavorare i rossi con lo zucchero e poi unire la farina addizionata con il lievito e il burro ammorbidito.

Unire il latte, lo yogurt e mescolare bene.

A parte montare i bianchi a neve ben ferma e unire all’impasto delicatamente..

Accendere la piastra e quando è ben calda versare un mestolino del composto e far cuocere per 5 minuti circa finché siano dorate.