lunedì 29 luglio 2019

MARMELLATA DI ALBICOCCHE E VANIGLIA

Quest'anno da noi le albicocche sono davvero tantissime, e visto che non si butta via niente quale miglior modo di arricchire la colazione con una ottima marmellata?


giovedì 25 luglio 2019

CROSTATA CAPRESE

In questo periodo il tempo e la voglia di cucinare è sempre di meno ma la bontà degli ingredienti data dalla stagionalità rende le pietanze molto più gustose.
Questi pomodori occhi di bue sono veramente perfetti per questa crostata salata!, pronta in pochi minuti!

lunedì 22 luglio 2019

VERRINE ALLO YOGURT E NOCCIOLATA

In questo periodo ho proprio poca voglia di preparare dei dessert e allora utilizzo moltissimi i dolci a cucchiaio che prevedono l'uso dello yogurt rendendo cosi il fine pasto delizioso e leggero.




giovedì 18 luglio 2019

ACQUA AROMATIZZATA AL LIME, LIMONE E ZENZERO

Quest'anno vanno di moda le acqua aromatizzate, fresche e dissetanti si posso preparare con largo anticipo e tenere al fresco per idratarsi con gusto.
Li fate anche voi?!


lunedì 15 luglio 2019

FILETTO DI ORATA ALLA LIVORNESE

D'estate amo moltissimo mangiare il pesce e, anche se sono dal sola, mi piace apparecchiare la tavola con tutti i props e gustarmi la cena con un bicchiere di vino.
Chi mi tiene compagnia?



giovedì 11 luglio 2019

PASTA ALLA CRUDAIOLA

Se siete di quelli che non vogliono rinunciare mai alla pasta ecco che questo piatto è davvero semplice, veloce e mantiene tutta la freschezza dell'estate.
Usate ingredienti a crudo e non dovrete ulteriormente accendere un altro fornello.

lunedì 8 luglio 2019

HUMMUS DI CECI

Ammetto le mie colpe ma non avevo mai preparato l'hummus, forse solo per un po' di titubanza.
Complice una cena con amici ho deciso di provare questa salsa da accompagnare a crostini salati e croccanti, la prossima volta sarà accompagnata anche da verdure croccanti.
Mi ha letteralmente entusiasmato!


giovedì 4 luglio 2019

CREMA MASCARPONE E YOGURT CON ALBICOCCHE

Alla ricerca di un dolce cremoso  ma freddo e perfetto da gustare a fine pasto?
Questo dessert è leggero e non essendo dolcissimo si adatta alla stagione ed è impreziosito dalla frutta di stagioen.


lunedì 1 luglio 2019

CROSTATA SALATA CON RICOTTA E MORTADELLA

lo so che è iniziato il caldissimo e non avrete magari tanta voglia di accendere il forno ma dovete pensare che il guscio di questa torta salata si puo' preparare in  anticipo e poi va servita fredda quindi è perfetta poi per una cena in terrazza.