venerdì 30 novembre 2018

SPAGHETTI DI GRAGNANO ALLA COMMISSARIO NARDONE

So che state già pensando ai piatti delle feste per cui niente di meglio che un ritorno alle nostre tradizioni gastronomiche più semplici e gustose, come gli spaghetti di Gragnano alla Commisario Nardone!, Voi li conoscete vero?!
Questo piatto prende le sue origini dalla ricetta “spaghetti olive e capperi” tipica della cucina napoletana.
In questo piatto semplice e gustoso si ritrovano tutti i profumi tipici della cucina mediterranea.

Questa ricetta è gentilmente offerta dall’ecommerce di prodotti alimentari italiani e di nicchia Gusti Del Sole.


mercoledì 28 novembre 2018

APPLE PIE

Prima di iniziare a partire con le ricette natalizie perfette per i vostri banchetti avevo voglia di una torta comfort food per eccellenza:l'apple pie.
La dolcezza delle mele la rende perfeta anche ai bimbi e il profumo, abbinato alla cannella, si sprigionerà per tutta la casa.


lunedì 26 novembre 2018

TORCETTI DI PANE AI SEMINI

Anche i miei amati formaggi hanno bisogno di essere accompagnati da qualcosa di buono e sgranocchioso per cui niente di meglio che dei piccoli torcetti con tanti semini, buoni e sani!


venerdì 23 novembre 2018

MOSTARDA DI PERE

Sapete ormai quanto io ami mangiare i miei amati formaggi e, niente di meglio che accompagnarli da una salsina particolare e fette di buon pane casereccio.
Amo molto variare le salsine e questa volta ho utilizzato il frutto di stagione; le pere.


mercoledì 21 novembre 2018

PANNA COTTA AL VIN BRULEE'

Forse non sarà una ricetta nuovissima in rete ma sicuramente apre già la mente alle feste e il profumo riempirà la casa. Direi quasi quasi che è perfetto mentre fate l'albero di Natale.
Voi avete già iniziato a pensare alle feste?


lunedì 19 novembre 2018

SPAGHETTI ALLE BARBABIETOLE E GORGONZOLA

questi spaghetti sono di stagione e poi sono di un colore bellissimo che entusiasmeranno i vostri ospiti.
Si possono servire semplicemente così perchè saranno già gustosi e carichi di sapore o fare come me e renderli più gustosi con l'aggiunta di una crema di formaggi.

venerdì 16 novembre 2018

TORTA SALATA DI ZUCCA E MORTADELLA

Se iniziate come me a pensare alle vostre cene di Natale con questa torta salata è assicurato che farete un figurone e sarà davvero buonissima e gradita a tutti.


mercoledì 14 novembre 2018

CROSTATA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Sino in una fase "crostatosa" anche per il poco tempo che ho a disposizione e, complice il fatto che questo tipo di dolci sono davvero facili e veloci da fare, poi perchè in casa piacciano davvero molto a grandi e piccini.
Anche Voi adorate le crostate?


lunedì 12 novembre 2018

PANBRIOCHE SALATO ALLA ZUCCA

Un semplice pane salato velocissimo da fare e soprattutto impreziosito nel gusto dalla zucca autunnale.
Questo pane si accompagna molto bene a formaggi stagionati ma anche al, per me irrinunciabile, burro e acciughe.
Anche chi, non è espertissimo nella panificazione si può cimentare in questa ricetta buonissima!!


venerdì 9 novembre 2018

CIPOLLE RIPIENE DI CREMA DI GORGONZOLA

Un antipasto davvero molto godurioso e soprattutto perfetto in questa stagione.
Non vi preoccupate però, le cipolle così trattate sono davvero molto delicate e non invadenti.



mercoledì 7 novembre 2018

SCALOPPINE AL MARSALA E UVA

Le scaloppine sono da sempre un secondo piatto molto semplice e ben adattabile alla stagione.
Per la verità è da molto tempo che non le faccio ma devo riconsiderarle più spesso visto che sono graditissime in casa.


lunedì 5 novembre 2018

BISCOTTI DI MAIS E UVETTA

Era da molto che non facevo i biscotti ma ormai bisogna portarsi avanti e soprattutto pensare a quelli migliori da regalare a Natale. Va bene, faccio outing, e vi dirò che ho già iniziato a pensare ai regali e di averne già fatti molti!
questi biscotti sono davvero deliziosi e buonissimi, assolutamente da rifare e impacchettare!




venerdì 2 novembre 2018

PITTA CHINA

La cucina italiana stupisce davvero per la varietà delle ricette e per le materie prime che diventano le protagoniste assolute di pietanze che tutto il mondo ci invidia.
La scorsa settimana ad esempio ho avuto modo di conoscere una ricetta calabra di cui mi hanno gentilmente omaggiato: la pitta china.