venerdì 15 dicembre 2017

PANDORO CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Dall'anno scorso almeno una volta all'anno mi piace dedicarmi al pandoro; non mi ritengo di essere tra le "sfornatrici" seriali ma mi piace cimentarmi in questa preparazione che richiede tempo e amore.


mercoledì 13 dicembre 2017

RAVIOLI DEL PLIN RIPIENI DI ZUCCA E NOCCIOLE

.I tortelli o agnolotti da noi sono un classico durante le feste.
Questi sono dei classici raviolini del plin, con un ripieno molto rivisitato.
Per chi non conoscesse i ravioli del plin, basta sapere che sono di formato molto più piccoli e dopo che sono stati chiusi vengono pizzicati (“plin”).