POMODORINI CONFIT SOTT'OLIO

Una ricetta in particolare credo che sia il simbolo dell’estate e visto che anelo al caldo e al sole  non posso che iniziare a lasciarvela; pomodori confit sott’olio.

Questi pomodorini diventano un contorno delizioso ma sono anche perfetti per le bruschette  o per condire semplicemente la pasta.

BUON COMPLEANNO

Difficilmente mi metto in mostra, ma è un giorno speciale e visto che questa è la mia creatura, mi autodedico un post.
Ebbene sì, oggi la giornata in cui si passa all'età matura, ai fatidici anta!
Chissà quante cose ho pensato diverse in questo traguardo, ma tutto sommato non mi posso lamentare e devo essere grata per quello che ho.
Una cosa invece non mi è mai passata nella mente ed è quella di aprire un blog, eppure ormai fa parte di me, come tutto quel piccolo mondo che si è creato intorno.
Auguri a me, è vero, ma anche,sempre e semplicemente grazie per tutto quello avuto finora e per voi che condividete i miei anni "ruggenti"!