Primo evento ufficiale di #gavigiovani, un'associaizone di 37 soci di cui 16 giovanissimi produttori con età media 29 anni – i più giovani classe 2005 – e con a presidente, Lorenzo Bisio.
#GAVIGIOVANI
Fondata sull’aggregazione dei giovani che credono fermamente nella valorizzazione del patrimonio enologico e territoriale di cui sono parte, Gavi Giovani si propone di mettere in primo piano l’identità del Gavi attraverso la promozione e la comunicazione del territorio, la salvaguardia del paesaggio agrario, l’ospitalità e la cultura enogastronomica.
L’obiettivo primario è quello di coinvolgere attivamente la comunità creando sinergie con altri enti e soggetti del territorio e facendo rete tra aziende agricole e cantine, sfruttando al massimo gli strumenti digitali.
Giovani, volenterosi, caparbi, amano la loro realtà e promettono di farla scoprire qui ai loro concittadini e piemontesi, si perchè diciamolo pure, noi arriviamo sempre dopo: il Gavi all'estero è già una potenza!!
La loro tenacia li ho portato a creare un evento sul forte di Gavi, patrimonio storico ma anche simbolo di un passato controverso ma in continuo stallo tra due regioni.
Ormai piemontesi ma liguri di nascita anche perchè quel vitigno di cortese che fece nascere la magia in questo territorio, era proprio ligure!
Niente si sposa meglio del Gavi per ravioli con il tuccu, focaccette al formaggio, pesto e piatti di pesce.
La forza è in chi crede nelle proprie radici, in quel patrimonio che gli è stato tramandato e solo con sacrifici si può educare ad apprezzare di cosi buono vicino a noi.
