Un pieno di vitamina C per i vostri buongiorno e una carica di energia e gusto! Se vi piacciono le torte all’arancia questa fa per voi
PLUMCAKE ALL 'ARANCIA
200 g zucchero
120 ml olio di semi
100 ml latte
250 g farina 00
1 arancia biologica
1 bustina lievito
Montiamo le uova e lo zucchero con le fruste elettriche per qualche minuto fino a ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.
Aggiungiamo l’olio e poi Incorporiamo la farina e il lievito per dolci, eliminando tutti i grumi. Infine il succo dell’arancia e latte e mescolare bene.
Sbucciare l’arancia facendo attenzione a non tirare via la parte bianca; poi tagliare fienemente a brunoise e aggiungere all’impasto.
Versiamo l’impasto in uno stampo da plumcake da 25×12 cm ben imburrato.
Cuocere per 45 minuti in forno preriscaldato a 180 °C se è statico.
Al termine facciamo la prova stecchino.
