L'amore per me deve essere semplice, dolce e soffice.
Non amo le cose complicate, i sotterfugi, i "senza senza", ingredienti puri, decisi ma che insieme creano un equilibrio.
Deve essere carezzevole e soffice, che si posa dolcemente sulle labbra e poi ovviamente dolce.
Quindi vi lascio per la giornata di oggi un dolce davvero semplice ma che dentro racchiude un grande cuore.
Non amo le cose complicate, i sotterfugi, i "senza senza", ingredienti puri, decisi ma che insieme creano un equilibrio.
Deve essere carezzevole e soffice, che si posa dolcemente sulle labbra e poi ovviamente dolce.
Quindi vi lascio per la giornata di oggi un dolce davvero semplice ma che dentro racchiude un grande cuore.
CIAMBELLA ALLO YOGURT
150 gr di zucchero
3 uova
125 gr di yogurt al naturale
120 gr di olio di semi
100 gr di latte
1 bustina di lievito per dolci
Montate le uova con lo zucchero finchè non si ottiene una bella montata chiara e spumosa.
Aggiungete progressivamente alle uova montate, lo yogurt e l’olio e amalgamate bene.
Setacciate la farina insieme con il lievito e unitela a poco a poco all’impasto avendo cura di non far formare grumi. Dopo unite anche il latte.
Imburrate e infarinate una teglia da ciambella di 24 cm di diametro e cuocete a 170° in forno statico già a temperatura per 40 minuti.
Sfornate e fate raffreddare la ciambella in teglia prima di sformarla, quindi spolverate con lo zucchero a velo.
Aggiungete progressivamente alle uova montate, lo yogurt e l’olio e amalgamate bene.
Setacciate la farina insieme con il lievito e unitela a poco a poco all’impasto avendo cura di non far formare grumi. Dopo unite anche il latte.
Imburrate e infarinate una teglia da ciambella di 24 cm di diametro e cuocete a 170° in forno statico già a temperatura per 40 minuti.
Sfornate e fate raffreddare la ciambella in teglia prima di sformarla, quindi spolverate con lo zucchero a velo.
