Amo svegliarmi con il profumo intenso di una buona torta da credenza: le più gettonate a casa mia.
Complici le temperature ho puntato su una torta che è un vero comfort food!

TORTA UVETTA E MARSALA

200 g farina bianca

120 g zucchero

100 burro

3 uova

30 g uvetta

1 bustina lievito

20 g nocciole tritate

1 bicchiere di  Marsala

Per prima cosa mettere in ammollo l'uvetta con il Marsala.

Sbattere le uova con lo zucchero finchè non saranno spumose.

Aggiungere il burro sciolto e solo dopo la farina addizionata del lievito.

Per ultime aggiungere l'uvetta con il Marsala.

Disporre sul fondo della teglia le nocciole tritate e poi il composto.

Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.

Una volta fredda spolverizzare di zucchero a velo.