Un piatto che sa già di aria di festa perchè è particolarmente ricco di gusto e poi perchè richiama già le imminenti di feste dai colori.
POLLO, PANNA E MELAGRANA
1 cipolla
olio, pepe e sale q.b.
125 ml panna
melagrana q.b.
prezzemolo q,b.
Pulire e tritare finemente la cipolla.
In una padella antiaderente mettere un filo di olio e poi la cipolla.
Unire anche subito le fettine di pollo e lasciare qualche minuto.
Girare le fettine e poi mettere sopra la panna da cucina.
Regolare intanto di sale e pepe.
Lasciare cuocere ancora qualche minuto poi aggiungere un po' di prezzemolo tritato e gli acini di melagrana.
Servire con il sughino.