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PATATE SCHIACCIATE PESTO E PANNA ACIDA

 Questo contorno è davvero gustosissimo ed è una maniera particolare di gustare le patate.
Sicuramente saranno graditissime ai bimbi e non solo!.


PATATE SCHIACCIATE CON PESTO E PANNA ACIDA



250 g patate novelle piccole
80 g pesto
100 ml panna acida
sale
noce di burro

Pulire le patate ma lasciarle con la buccia.
Farle cuocere a vapore ma non troppo per non farle spappolare.
Togliere dal vapore e poi schiacciarle con un batticarne.
Metterle in una teglia con noce di burro e il pesto.
Salare e infornare a 200 gradi, funzione grill per circa 15 minuti.
Servire con panna acida sopra.


1 commento

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