venerdì 27 marzo 2020

TONNO CON CIPOLLE CARAMELLATE

Questo periodo di clausura richiede anche ricette semplici  ma leggere.
Potete realizzare questa ricetta  sia con il pesce fresco che surgelato.





TONNO CON CIPOLLE CARAMELLATE

2 cipolle

2 filetti di tonno di circa 200 gr ciascuno
1 cucchiaio di zucchero
100 gr pomodorini
sale q.b.
olio q.b.
basilico
50 gr olive taggiasche

Pulire la cipolla e affettarla finemente.
Metterla in un pentolino con un filo di olio.
Unire lo zucchero e una presa di sale e lasciare caramellare a fuoco molto molto dolce per circa 10 minuti finchè sarà appassita e dorata.
Mettere i filetti su un foglio di carta da forno.
Ricoprire con le cipolle, i pomodorini tagliati a metà e le olive.
Versare un filo di olio.
Chiudere con un altro foglio di carta da forno e infornare a 160 gradi per circa 15 minuti se fresco.
Servire con il basilico.






2 commenti:

  1. Complimenti una foto bellissima e una ricetta molto golosa!

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  2. Una ricetta semplice ma eseguita molto bene e ricca di sapore

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