Quando sono andata in Tunisia ho fatto grandi indigestioni di
datteri, grossi e dolcissimi, difficili se non impossibili, da ritrovare qui.
La delusione della differenza di sapori con questi che si trovano
in Italia abitualmente è tanta, ma diventano comunque ingredienti perfetti per
torte buonissime, soprattutto se abbinate a mandorle ed agrumi, del resto molto
gusti tipici medio-orientali.
Posso immaginare soltanto, purtroppo, la bontà dei datteri tunisini, chissà he dolcezza... Ma a volte se ne trovano di buoni anche qui,soprattutto nelle vacanze natalizie e a prezzi strepitosi ma ogni tanto si può sforare. Una torta curiosa, non ho mai usato i datteri in cucina ma mi sembra molto molto interessante :-) A presto!
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Posso immaginare soltanto, purtroppo, la bontà dei datteri tunisini, chissà he dolcezza... Ma a volte se ne trovano di buoni anche qui,soprattutto nelle vacanze natalizie e a prezzi strepitosi ma ogni tanto si può sforare. Una torta curiosa, non ho mai usato i datteri in cucina ma mi sembra molto molto interessante :-) A presto!
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