Si è da poco conclusa l’edizione del Salone del Gusto,
completamente stravolta e rinnovata nella formula.
Circa 500 mila
visitatori hanno letteralmente invaso la
città bellissima di Torino, complici temperature decisamente estive hanno
portato ad apprezzare le bellezze della città girando tra i tanti banchetti
dislocati da Via Roma, Palazzo Reale, Piazza Castello, via Po fino ai Murazzi e
al Parco del Valentino.
Interminabili le code ovunque, alla scoperta dei presidi, agli
stand regionali e agli espositori di Terra Madre: tutti alla ricerca di un
assaggio o degustazione, impazzendo anche per lo street food e i foodtruck
d’autore.
Un’edizione che ha sicuramente confermato l’ospitalità e la
recezione di una città come Torino ma che dal mio punto di vista è stata troppo
dispersiva.
Si sa che a queste manifestazioni molte persone vanno
esclusivamente per poter “arraffare qualcosa” ma questa moltitudine di persone
che passeggiava davanti agli stand non permetteva di fermarsi a parlare con i
produttori e a capire qualcosa degli stessi prodotti esposti.
Posso affermare che ho rimpianto un po’ il vecchio Salone del Gusto?!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTdQi2vOjXZ-wYuuPHNPnvdq6rcxx9ny0cDQZ0O9Q_8fzMXeSUR2SrV98yxb0FV33XMBqq2PONvmli2tR0NtrnfP254zSgnCTmFkLM_9hRzN3lufJGFEfk0_sAOrSWMp89LKyYedYb9ng/s640/DSC_0433-003.JPG) |
Primo piatto pugliese |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQvrFzzFW0psWB8S5dgbI_pdOxqVA0Fp8DOixaA6zuyoltY9-MFDvNl1TTL3xIkkdom_DeECqO_5hRXs7G73NZElAW0JIiqfFYuBeeUY6TFjOImnSeMyA11tAE5r2-FYZXBkaAZk4jipg/s640/DSC_0437-005.JPG) |
carbonara Marco Sacco |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiYpVd8-bPH7ge8AhNmiiNCerFsSNuKGhT5H8aoi5gVbndwU-r3GtmXwneVn4RhIyWxixmqruS_S8oKiA-sQnAtcMb5E9hJ1Kb9S4eoUad1Qv_NRHQ-fxBQ71egQaF1JD_PBS2C0uNZu8/s640/DSC_0460.JPG) |
Pizza alla trippa di Bonci |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG0F63KFMM4VrCQKThiqaCK1tGYPOskvwOaIQ0fk9UCAVaqYjrFmBgtQ8VX2cqfErJRUrYSdY1omk4SGiC4r_caIS0I29tEtNw3ZjycuJF2LuZlKCLZ8JijSuH8uhSSy7-08Z4IscVo4g/s640/DSC_0461-002.JPG) |
Monograno Felicetti con polpette di stinco |
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Gnocco fritto |
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Piadina con cunza |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZRg7TCnpfC9MxTo5Ox9bBhtreCvtrjn0DrDWVMMtioRJajUoe31HFpfPYrd5MRNwkiHfGGd4_f5HfLIbhC8yZsRZcJo-tew5BqNRHAu_A-FjsBu5EWzoLk9jqsTlBgQNCIdXNpy8d8cE/s640/DSC_0469-002.JPG) |
Pizza tonno menta e yogurt |