Lione non è solo una città artistica di grande interesse e
valore storico artistico di cui vi parlerò in seguito, ma è anche la capitale
gastronomica francese.
Complice la fortuna di poter reperire i migliori prodotti
della Francia, come il pollo di Bresse, il manzo Charolais, i formaggi
dell’Alvernia e dell’Ardeche, la frutta e verdura della valle del Rodano.
Nella variegata offerta culinaria di Lione spicca ovviamente
la figura di Paul Bocuse, uno degli inventori della nouvelle cuisine e
sicuramente ancora oggi il pilastro portante della cucina francese.
E come è scritto in cucina “le bonheur est dans la cuisine”…io ne sono convinta!
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Bellissimo post, quei dolci poi.... me li mangerei tutti!
RispondiEliminaOgni volta che penso alla Francia sono pronta a partire... Piatti molto invitanti e una frase azzeccata.
RispondiEliminaV.
Certo che non si può resistere difronte a queste portate... tutte da provare :)
RispondiEliminaTi abbraccio