MOUSSE YOGURT GRECO E FRUTTI ROSSI

Frutta fresca, yogurt: due ingredienti sani e naturali per una colazione golosa e salutare anche gli ingredienti giusti per un dessert veloce e fresco.

Questa mousse per me d’estate diventa un vero e proprio must, si sposa benissimo con qualsiasi tipo di frutta ed è un’ottima alternativa ad un gelato. Questa versione è leggermente alcolica ma si può fare senza l’Alchermes.

MOUSSE YOGURT E FRUTTI ROSSI

250 gr yogurt bianco greco

40 ml latte condensato

250 gr panna montata

100 ml Alchermes

Frutti rossi

Montare la panna e aggiungere il latte condensato,  poi quando è bello compatta aggiungere anche  lo yogurt. Amalgamare bene e disporre nelle coppette e far raffreddare.

Pulire la frutta, asciugarla e disporla nelle coppette.

Far sfumare leggermente in un pentolino l’Alchermes per togliere l’alcool poi distribuire sopra la frutta.

Porre in frigo per almeno ancora una ora.