Si rincomincia a tornare alla normalità; con l'inizio delle scuole riprende la routine, che per quanto sia frenetica, per me è anche rassicurante.
Si rincomincia quindi con una colazione sana e gustosa!
120 GR FARINA D'AVENA
55 GR BURRO
1 UOVO
55 GR ZUCCHERO MUSCOVADO
25 GR ZUCCHERO NORMALE
Impastare velocemente la farina con l'uovo, i due zuccheri, i cranberriess e il burro freddo da frigo.
Formare una palla e tenere coperta in frigo per almeno un'ora.
Stendere l'impasto e infine ritagliare i biscotti con lo stampino.Cuocere in forno per 15 minuti circa a 160 gradi.
