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BRASATO

Uno dei capisaldi della cucina piemontese, un vero confort food per eccellenza che richiede una cottura lenta e dose abbondante di vino.


BISCOTTI RIPIENI

La semplicità appaga sempre e questi biscotti sono dei veri e propri scrigni che racchiudono un morbido ripieno.


INSALATA DI SEDANO RAPA

 Da noi non usiamo moltissimo consumare il sedano rapa ma è molto sano e con poche calorie per cui diventa perfetto sia da mangiare crudo, sbollentato o per i più sfiziosi fritto.


TORTA SALATA CON UOVO E SPECK

 Una torta salata è sempre gradita e ben si presta a diversi impasti questa è fatta con la base dell'impasto del pane.



TORTA CIOCCOLATO E ARANCIA SENZA LIEVITO

 Un connubio perfetto per una torta che è molto semplice e non prevede lievito ma una dose molto generosa di cioccolato.