Quelli che inizi assaggiandone uno… e ti ritrovi a cercare il secondo ancora prima di aver finito il primo. Dolci, freschi, leggermente agrumati e con quel tocco di cioccolato che li rende irresistibili.

 Perfetti con il caffè, ma anche rubati direttamente dalla teglia. 

Il reel completo lo trovi qui.

DOLCETTI SEMPLICI AL COCCO

250 g di farina di cocco
2 cucchiai di miele
Succo di 1 limone
Scorza grattugiata di 1 limone
2 uova
100 g di cioccolato fondente fuso

Mescola farina di cocco, miele, succo e scorza di limone.
Aggiungi le uova e lavora fino ad ottenere un composto compatto.
Forma dei biscottini e disponili su una teglia con carta forno.
Cuoci a 170° per circa 12-15 minuti, finché saranno leggermente dorati.
Lasciali raffreddare e immergi un lato nel cioccolato fondente fuso.
Fai solidificare il cioccolato… se resisti abbastanza da non mangiarli subito.