martedì 26 marzo 2013

A TAVOLA CON I FIGLI - SPIEDINI





E prima delle vacanze di Pasqua ritorna la rubrica "A tavola con i figli"con una ricetta simpatica e colorata adatta anche ai vostri pic-nic, sperando sempre nel bel tempo.
In fondo non perdetevi i consigli della nutrizionista Stefania Acquaro che vi proporra'anche un simpatico giochino!


250 CARNE DI VITELLO TRITATA
250 GR CARNE DI POLLO
40 GR MOLLICA PANE
MEZZO BICCHIERE LATTE
1 UOVO
POMODORINI CILIEGIA

Mescolate i due tipi di carne con la mollica ammorbidita nel latte e strizzata, l' uovo e le erbette.
Formare tante palline dalla forma di una noce, infarinarle leggermente e poi cuocerle in una pentola con un filo di olio.
Preparare gli spiedini alternando le polpette di carne con i pomodorini .
 



 Ecco i consigli della dietista..

La vista è il primo organo di senso che attiviamo quando ci viene presentato un alimento.
Colore, forma , dimensione ci danno delle indicazioni importantissime , ancora prima di sentire il profumo o il gusto di un cibo. Immaginate di essere davanti a una pasticceria con una vetrina molto ricca di dolciumi, a chi non è venuta l’acquolina in bocca?   Questo stimolo riflesso è stato studiato per la prima volta da Pavlov ed evidenzia come alla sola vista di un alimento, sicuramente e solo se gradito, si ha il curioso generarsi di saliva, definito generalmente acquolina in bocca.  Sicuramente questo accade anche con le sfiziose preparazioni che ci presenta sempre Lucia.
Un gioco che si può fare con i bambini più piccoli stimolandoli dal punto di vista visivo per  assaporare nuovi cibi  è diventa un artista con frutta e verdura”.   Mettetegli a disposizione della frutta e della verdura colorata, pulita e tagliata a pezzettini e aiutatelo a creare un pupazzo, un fiore, un paesaggio: usate la fantasia e assaggiate qualche alimento. Terminata la sua opera d’arte, fotografatela e appendete il suo quadro nella cameretta, questo lo aiuterà a conoscere ed apprezzare la  frutta e la verdura.
Buon appetito e buon divertimento
Stefania Dietista


Tratto da “MI NUTRO DI VITA” ed. liberodiscrivere.



35 commenti:

  1. Sfiziosissimi per la gioia di grandi e piccini. Un bacio, buona giornata

    RispondiElimina
  2. Bellissimi, cara! Fanno venire voglia di pomodori intrisi di sole e sapore.. un'idea stupenda! :D Un bacione!

    RispondiElimina
  3. eh si, bisogna sempre trovare idee gustose e sfiziose coi figli! Anche se questi spiedinetti piacciono tanto anche ad una stagionata come me... ;)
    Buonissima giornata

    RispondiElimina
  4. Concordo sul fatto che i bambini devono conoscere quello che mangiano, e facendoli giocare con i cibi, imparano anche a valorizzarli ed a nutrirsi bene.
    Sta a noi genitori aiutarli
    Quando guardo le foto di cibi, sono praticamente sempre sotto l'effetto Pavlov!! :)

    RispondiElimina
  5. che ricettina fantastica e che foto stupenda! i tuoi spiedini mettono proprio voglia agli occhi! buona giornata, Maggie

    RispondiElimina
  6. Ricetta che conquista al primo sguardo.
    Allegra, colorata, semplice e saporita!
    Che meraviglia insomma :)

    RispondiElimina
  7. belli...buoni...colorati ed ottimamente presentati!
    bravissima davvero!
    bacio

    RispondiElimina
  8. davvero semplicissimi, ma gustosi..grazie dell'idea..e speriamo davvero in una bella giornata!

    RispondiElimina
  9. I spiedini sono sempre i benvenuti, per grandi e piccoli. :) Baci.

    RispondiElimina
  10. sfiziosi e colorati..molto invitanti!!!

    RispondiElimina
  11. che carini! molto sfiziosi! baci

    RispondiElimina
  12. sfiziosissimi e carinissima la presentazione!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  13. TI INVITIAMO AD ISCRIVERTI AI NOSTRI CONTEST!
    speriamo tu faccia parte della nostra grande famiglia, partecipando con una ricetta adatta ai nostri prodotti!
    La famiglia di Cà Versa

    RispondiElimina
  14. Che meravigliosa, coloratissima proposta!

    RispondiElimina
  15. Mi piace molto qst presentazione e anche qst puo' essere un giochino da far fare ai bimbi x preparare il proprio spiedino! Ciao luisa

    RispondiElimina
  16. Polpettine rotondette e pomodorini rossi...direi che sono irresistibili! ;)

    RispondiElimina
  17. Quelle bonne idée et quelle jolie présentation! À recréer avec mes petits-enfants!
    Bises,
    Lou

    RispondiElimina
  18. Anche senza figli a tavola quelle polpettine vanno benissimo !!! ciao Lucy sempre tenera con le tue ricette !!! un abbraccione !!!

    RispondiElimina
  19. Gusto,fantasia ed originalità nel tuo piatto complimenti!

    Volevo lasciarti il commento anche sul tuo nuovo post ma non si visualizza,dice pag inesistente.

    Z&C

    RispondiElimina
  20. Buoni questi spiedini e così belli!! Ciao!

    RispondiElimina
  21. Splendidi e devono essere deliziosi...come resistere? Un bacione!

    RispondiElimina
  22. le tue foto sono sempre una meraviglia! sei troppo brava!

    RispondiElimina
  23. mangiare divertendosi... io sono come i bambini, prima mangio con gli occhi e questi spiedini mi istigano alla copia!!
    baci
    Sandra

    RispondiElimina
  24. Nooo.... questi spiedini sono invitanti anche per una bimba che ha superato i 40... certe bontà non hanno età!!!
    Buona Pasqua!

    RispondiElimina
  25. Con gli spiedini fai sempre felici i più piccini!!! :-))

    RispondiElimina
  26. carinissimi..anche nei colori e negli abbinamenti!

    RispondiElimina
  27. che belline e buonissime!!!! fanno tanto bel tempo, caldo, gite all'aperto.... ah che voglia! :-)

    RispondiElimina
  28. cara, le mie princy se lo divorerebbero subito quel bello spiedino! Ottima idea davvero!!
    un caro abbraccio, Clara

    RispondiElimina
  29. deliziosi, i colori, la presentazione, i mei non sono più tanto piccoli e molte volte non mi lasciano il tempo di occuparmi delle decorazioni, poiché le polpette sono le loro preferite, da piccoli pero' li deliziavo con colori e belle presentazioni e penso che proprio cosi' hanno imparato a mangiare tutto senza problemi.

    Ti auguro una felice e serena Pasqua :)

    RispondiElimina
  30. Sei bravissima come cuoca e come mamma. Complimenti. Un caro saluto e buona Pasqua
    Francy

    RispondiElimina
  31. sono semplici comodi e pratici una bella idea per cenare con i ragazzi

    RispondiElimina