MOLLEAUX AL CIOCCOLATO BIANCO

A volte un blogger è preso da dubbi amletici se pubblicare o meno un post.

Le foto, sono sincera non mi convincevano particolarmente, tanto da cambiare il set due volte ma questa è effettivamente una delle torte più buone e più semplici mai fatte che effettivamente merita di essere pubblicata.

Motivo ulteriore di vanto è gluten free…; va bene si abbonda un po’ con il burro ma del resto ogni tanto ci sta!

4 UOVA

120 GR ZUCCERO
100 GR CIOCCOLATO BIANCO
100 GR BURRO
120 GR BISCOTTI TRITATI
120 GR FARINA DI COCCO

250 ML PANNA

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e tenere da parte.
 Mescolare poi tutti gli ingredienti con il mixer fino ad ottenere un composto non troppo solido, quindi mettere il tutto in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.