domenica 11 dicembre 2011

BISCOTTIAMO


Di ritorno da uno splendido giro nel cuore dell'Italia che vi parlerò in seguito sono presa da una irrefrenabile attività "biscottifera".
Ebbene si, la mia cucina  questa settimana si trasformerà in un vero e proprio campo di battaglia tra schizzi di latte, uova, nuvole di farina e varie formine natalizie.
Due sono i motivi di quest super produzione, per primo l'idea di iniziare a confezionare regalini  natalizi in pacchetti carini home made e poi il secondo motivo è che sabato si terrà una lezione con 25 simpaticissimi piccoli chef in erba!
Quindi non posso perdere tempo......si sfornano i primi biscotti: le stelline al cacao e arancia


250 GR FARINA
75 GR BURRO
1 UOVO
55 GR ZUCCHERO
SCORZA GRATTUGGIATA DI ARANCIO
2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO


Ammorbidire il burro per una migliore resa.
impastare insieme tutti gli ingredienti in maniera da ottenere una palla liscia ed omogenea.
Far riuposare in frigo per almeno una ora.
trascorso il tempo stendere la frolla e poi con il tagliabiscotti a forma di stella ricavare tanti biscotti.
usare un secondo stampini a forma di stellina piccola per il centro.
infornare per 7 minuti a 160°.
Lasciar raffreddare poi inserire in un pacchettino di carta trasparente, ripiegare in alto e poi pinzare con un nastrino rosso e uno dei biscottini al cui avrete fatto passare il nastro all'interno.


Con questi biscotti partecipo al contest di Patrizia del blog I dolci nella mente, REGALI DELLA MIA CUCINA: golosità e non solo...

41 commenti:

  1. hehehe l'attività "biscottifera" è quella che mi piace di più!!! grandissima :)))

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  2. che meraviglia!!!!!!!!!!complimenti!

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  3. Splendidi! Anch'io oggi ho fatto le prove biscotti regalo!!

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  4. Che bello biscottare!!!! Molto carini questi biscottini ^^

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  5. Mi piace questa invasione di biscotti ;)

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  6. che belli che sono tesoro, poi di sicuro buonissimiiiiiiiiii!!

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  7. Wow! Cacao e arancia! SOno ammirata:) sono bellissime anche le foto che hai fatto!
    a presto!

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  8. E che si chiede? BISCOTTIAMO sì e anche a gogò :) Delizose le stelline. Un bacione, buona settimana

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  9. Beautiful and festive looking cookies.

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  10. No dico io ancora devo dirti quale è il mio ingrediente preferito per provare a vincere il tuo libro e tu già sei di ritorno con questi golosissimi biscottini?! Poi mi svelerai il tuo segreto...Nel frattempo non posso che augurarti una buona settimana biscottifera ;)! Un bacione

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  11. bellissimi questi biscotti e una perfetta idea regalo! ciao, Valentina

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  12. Che bello biscottare... una vera passione anche per me.
    Davvero carini questi biscottini a forma di stella.

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  13. Adoro biscottare nel periodo natalizio! Non a caso ho appena pubblicato pure io una ricetta di biscotti natalizi! I tuoi devono essere deliziosi, e poi sono carinissimi da regalare!

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  14. anche da me si biscotta per Natale.. è così divertente! baci

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  15. Questi biscotti sono deliziosi e ti ringrazio per avermeli offerti per il mio contest!!! Volevo dirti che il link che hai postato però non è esatto...Hai erroneamente messo il link del post precedente (regalo di natale) e quindi aspetto che mi metti di nuovo il link giusto nel commento prima di aggiungerti alla lista, ok? Spero che non ci siano problemi perchè questi biscottini mi piacciono proprio tanto!!! Un bacione!!

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  16. Bellissimi!
    Anche la fotografia mi piace!

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  17. così a stellina mi fanno impazzire!!!

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  18. Buon onomastico Lucia: ti faccio gli auguri in anticipo perché domani sarò fuori tutto il giorno :D
    Preferisco la versione cacao e arancia :D

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  19. queste stelline sono deliziosissime :-)

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  20. Che delizie!!!!!!!! Buon inizio settimana!

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  21. Bellissimi!! E ottima idea regalo, anche io regalo spesso biscottini e dolci per le feste...non c'è regalo più bello che quello di donare qualcosa di sé!

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  22. Io biscotterei sempre! Adoro preparare i biscotti...e questo we ci ho dato dentro... Lucy queste stelline sono deliziose...davvero tutto molto elegante. Brava!
    simo

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  23. Che voglia di biscottare: un solo weekend senza pasticciare, causa minifuga in Trentino, ed eccomi a smaniare davanti alle vostre creazioni!!!

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  24. Ciao Lucy! visto che sei in fase di biscotti se hai tempo guarda qua:
    http://athomewithrebecka.blogspot.com/2011/11/christmas-cookie-exchange-linky-party.html

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  25. che belle iniziative che hai! hihihi! questi biscotti sono super deliziosi! quanto vorrei riceverne un pacchettino! bacioni

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  26. Ciao! anche io sono nella fase biscottiamo! e non vedo l'ora di provare anche questa versione!
    da oggi ti seguo anche io!:)

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  27. Che buoni!Un'ottima idea da regalare!Ciao

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  28. che belliii!poi confezionati così....brava brava! ;)

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  29. anche tu alle prese coi biscotti!sono un'ottima idea per Natale...alla faccia della globalizzazione!!!
    baci
    Marisa

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  30. Davvero molto golosi .
    Un bacione e buona serata.

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  31. Cara Lucy, la biscottomanianatalizia imperversa in casa delle blogger perche' e' una dolce opportunita' per regalare anche un piccolo pensiero fatto con il cuore senza per questo restare dissanguati, a tutti gli amici che piu cari ma anche al vicino di casa, alla maestra di danza, alla donnina che ci regala sempre le marmellate. Insomma ci piace come ci piacciono le tue stelle traforate. Buona produzione allora. Un bacio, Pat

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  32. Hola Lucy. Gracias por tu apoyo.
    Esta galletas están bonitas y ricas, unas fotos bellas.
    Un abrazo.

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  33. just perfect for christmas gifts.

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  34. Bellissime...complimenti...BACI

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  35. stamattina ho pensato a chi conosco che si chiama Lucia, e mi sono detta che dovevo farti gli auguri... e mi hai preceduta anche quest'anno!! Un bacione e tantissimi auguri!! Lucia

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  36. AUGURISSIMI!
    BUON ONOMASTICO! :)

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  37. Che meraviglia questi biscotti e che stupenda idea regalo, grazie per questa ricettina...
    Auguri di buon onomastico!
    A presto

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  38. Che belle stelline....bellissime da regalare x qst natale!

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  39. Bellissimi i tuoi dolcetti natalizi!

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