giovedì 2 settembre 2010

ANNIVERSARIO




Il più bello dei mari

Il più bello dei mari
è quello che non navigammo.
Il più bello dei nostri figli
non è ancora cresciuto.
I più belli dei nostri giorni
non li abbiamo ancora vissuti.
E quello
che vorrei dirti di più bello
non te l'ho ancora detto.

Nazim Hikmet



Tanti anni sono passati da nostro sì, ma vorrei che ce ne fossero molti altri, insieme abbiamo riso ma abbiamo anche tanto sofferto, insieme a te vorrei ancora navigare altri mari che non abbiamo ancora visto!
Lascio ad un poeta descrivere in versi i sentimenti che provo; ieri era il nostro anniversario e insieme abbiamo festeggiato davanti ad una bottiglia di champagne e tante cose sfiziose da mangiare tra cui questo dolcetto che è stato veramente molto apprezzato: un fine pasto insolito ma dal gusto rinfrescante.

TARTE EXOTIQUE AU LIME ET GINGER


X LA FROLLA
220 GR FARINA
80 GR FARINA DI COCCO
1 UOVO
50 GR ZUCCHERO
130 BURRO MORBIDO
Impastare velocemente tutti gli ingredienti con le mani fredde, formare una palla e riporre velocemente in frigo.

X LA CREMA
250 GR LATTE INTERO
1 UOVO
30 GR FARINA
50 GR ZUCCHERO DI CANNA
2 LIME (succo e polpa grattuggiata)
1 CUCCHIAINO DI POLVERE DI ZENZERO



Frullare lo zucchero insieme alla scorza grattuggiata di lime e alla polvere di zenzero
Unire l'uovo intero e sbattere ernegicamente fino a formare una crema a cui aggiungiamo pian piano il succo di lime.
Far bollire il latte e appena prende il bollore unire la nostra crema con l'uovo.
Aggiungere pian piano la farina setacciandola e continuando a girare in maniera da non formare grumi.
Lasciare sobbollire qualche minuto in modo che si addensi poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Intanto stendere la pasta frolla e posizionarla negli stampini che andremo a riempire di fagioli secchi; infornare per 20 minuti a 180°.
Togliere dal forno gli stampini, svuotarli dei fagioli seccchi e lasciar raffreddare.
A completamento versare con un sac à poche la crema e porre in frigorifero per almeno 2/3 ore.
Decorare con fettine di lime o con biscottini a forma di cuoricini.
N.B.: fate attenzione perchè la frolla con la farina di cocco tenderà a rompersi facilmente per cui mettendola negli stampini cercate di stederla più spessa del normale.

45 commenti:

  1. Bhe... Auguri che meraviglia...
    La torta ? Stupenda !!! Complimenti Lucy...
    Buona giornata...

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  2. Auguri con tutto il cuore! Non so se farti prima i complimenti per il dolce o per la poesia che hai scelto...ambedue sono bellissimi! Mille di questi giorni un abbraccio

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  3. Navigare insieme alla persona amata, è la cosa più bella al mondo...
    mille auguri!
    Zenzero e lime sapore frizzante e profumo pieno d'energia
    baci

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  4. Deliciosa tarta, original y fina... Muy bonita tambien la poesia. Felicidades!!. Un beso

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  5. Tantissimi auguri! Perfetto questo dolcino per festeggiare. Un bacione

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  6. Te ha quedado divina esta tarta. Felicidades por todo.

    Saludos

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  7. Felicidades bonita poesia y el pastel muy rico.
    besoss

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  8. Congratulazioni e auguri di cuore per molti altri felici anni assieme!!
    Torta buonissima, fresca e originale, bravissima Lucy!
    Baci

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  9. Tantissimi auguroni per il tuo anniversario!!!
    Il dolce che hai postato ci attira moltissimo: lo copieremo anche noi!!!

    Baciii
    Cri&Anna

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  10. Auguri e che belle parole!!!
    Complimenti dolcetto favoloso proprio adatto ad un anniversario!!!

    Baci Francesca

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  11. buon anniversario di cuore!!!!!
    il dolce mi stuzzica!

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  12. Auguroni e complimenti per il dolce.

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  13. Che tenera introduzione...e tanti auguri per l'anniversario!
    Complimenti per il dolce!
    A presto!

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  14. MMhhh si viaggia anche con la tua ricetta verso i mari del sud ;)

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  15. Buon anniversario, magnifica e particolare la torta, bellissima la poesia.

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  16. Tanti auguri cara Lucy, ti capisco benissimo, com'è bello difendere il nostro amore dal tempo e dagli attacchi, dalla routine e dalle abitudini, giorno dopo giorno...il mio augurio e che tu possa continuare a festeggiarvi con lo stesso entusiasmo per sempre...un abbraccio!!!
    PS Tanti auguri a te e la torta a me!!!!

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  17. Non conosco la farina di cocco! Una cosa è certa, con il sapore di lime, questa torta deve essere deliziosa e, tanti auguri per l'anniversario!

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  18. navigare con il marinaio giusto si possono affrontare qualsiasi mari...AUGURI VIVISSIMI A TUTTE E DUE..
    un bacio da lia

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  19. Un dolce perfettamente metaforico per un anniversario: un bel guscio di solida frolla che accoglie una crema morbida come un abbraccio e dal sapore vero e semplice come tutte le cose belle.
    Auguri :)

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  20. Complimenti !!....è bella da leggere una ricetta con una poesia...questo dolce squisito.....Abrazos, Marcela

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  21. Lucy, que pasen mil años más, aunque con un pastel así quien lo los pasaría!
    Besos!

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  22. AUGURONI infiniti di tutto cuore. Non potevi scegliere poesia più toccante per ricordare questo giorno, e dolce più originale per festeggiarlo. Ti auguro di mantenere per sempre questo stesso entusiamo di oggi. Un abbraccio grande

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  23. In due il viaggio della vita si affronta decisamente meglio ;) Auguri!

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  24. lo so che si tratta di un anniversario, ma se me ne stò buona buona in cucina, posso averla una fetta di torta!? baci

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  25. Davvero buono e originale questo dessert...brava!!!

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  26. Grazie di essere passata a trovarmi sul mio blog! Intanto auguri x l'anniversario!E per le crostatine che dire?!? sembrano davvero ottime! E brava cuochetta!

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  27. Feliz aniversário e parabéns por esta tarte magnífica e pelo lindo poema que a acompanha!
    beijinhos.

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  28. me encantó el detalle de los corazoncitos! ;)

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  29. Felicidades por tu aniversarío y por tan rica receta , un beso.

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  30. auguroni!!
    una frolla al cocco..mamma mia, ma che goduria sarà mai!
    una crema allo zenzero e lime..o mio dio, sto per svenire!!
    mi sa che segno tutto, è irresistibile! bacione

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  31. Ooohhh, che bello, tanti auguri, Lucia!!!
    Un bacione

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  32. Auguroni: avete festeggiato con un dolcino poetico ....

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  33. Felice anniversario mia cara, ti offro una fetta della torta che ho postato qualche tempo fa in ricorrenza di un'altro anniversario, augurandoti tanta tanta felicità!!!!
    A presto!!!

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  34. tantissimi auguri .
    vi auguro di festeggiare ancora tanti anniversari insieme
    baci

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  35. Non so se è più poetico il dolce o la dedica...auguri!

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  36. Auguri cara per il tuo anniversario, bellissima la poesia e il dolce una delizia di sapori, noto la ricetta.

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  37. Oh, that is very beautiful! Happy Anniversary to you =)

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  38. sei un attentato alla mia linea ma sarai la felicità del mio fidanzato e di mia mamma che adora le ricette aahahah

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  39. Auguri sinceri di buon anniversario!!!
    che torta stupenda per festeggiare! adoro questi profumi e sapori esotici!

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  40. Un pastel delicioso para una ocasión especial, feliz aniversario.
    Un beso.

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  41. Feliz aniversario.
    El pastel se ve delicioso.
    Con permiso me quedo en tu blog, me encanta.
    Baci

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  42. Buon anniversario!
    Cette recette est divine, tu nous gâtes beaucoup et pas que nous. Baci ;-)

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  43. toutes mes félicitations
    la poésie et la tarte sont parfaites pour l'occasion
    mes meilleurs vœux
    bonne soirée

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