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FINOCCHI GRATINATI ALLA MEDITERRANEA

Un contorno sfizioso e di stagione, facile da fare e che potete anche preparare
leggermente in anticipo.


FINOCCHI GRATINATI ALLA MEDITERRANEA





2 finocchi
10 olive nere
30 g filetti di pomodoro secchi
1 cipolla rossa
2 cucc. pangrattato
Olio e sale

Pulire i finocchi e dopo tagliateli in quattro e affettate gli spicchi, a fette grossolane.
Adagiatele in una pirofila, coperta con carta forno oliata.
Dopo, spellate le cipolle e tagliatele a spicchi spessi. Unitele ai finocchi.
Insaporite le verdure con un filo di olio e del sale. Mescolate con le mani e dopo
cospargete la superficie con del pangrattato. Unite le olive e i filetti di pomodoro secco.
Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.