Una ricetta di quelle facilissime ma davvero molto gustose, di quelle insomma che d'estate non possono mancare.
PIADE FARCITE
confezione di piadine 1
200 g spinaci surgelati
100 g pancetta
olio, sale e olio
100 ricotta
200 g spinaci surgelati
100 g pancetta
olio, sale e olio
100 ricotta
Far saltare gli spianaci scongelati in una padella con un po' di olio e sale.
Tenere da parte.
Oliare una teglia tonda, poi mettere un foglio di piadina e bagnarlo leggermente.
Ricoprire con gli spinaci e poi sopra mettere la ricotta e la pancetta.
Coprire con un secondo foglio di piadina e bagnarlo ancora leggermente.
Oliare la superficie e mettere nel forno a 180 gradi per circa 20 minuti finchè sia croccante fuori.
Tenere da parte.
Oliare una teglia tonda, poi mettere un foglio di piadina e bagnarlo leggermente.
Ricoprire con gli spinaci e poi sopra mettere la ricotta e la pancetta.
Coprire con un secondo foglio di piadina e bagnarlo ancora leggermente.
Oliare la superficie e mettere nel forno a 180 gradi per circa 20 minuti finchè sia croccante fuori.