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PIADE FARCITE

 Una ricetta di quelle facilissime ma davvero molto gustose, di quelle insomma che d'estate non possono mancare.


PIADE FARCITE



 confezione di piadine 1
200 g spinaci surgelati
100 g pancetta
olio, sale e olio
100 ricotta

Far saltare gli spianaci scongelati in una padella con un po' di olio e sale.
Tenere da parte.
Oliare una teglia tonda, poi mettere un foglio di piadina e bagnarlo leggermente.
Ricoprire con gli spinaci e poi sopra mettere la ricotta e la pancetta.
Coprire con un secondo foglio di piadina e bagnarlo ancora leggermente.
Oliare la superficie e mettere nel forno a 180 gradi per circa 20 minuti finchè sia croccante fuori.