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DIP ALLA FETA

 Questa salsa è squisita, semplice da fare e accompagna perfettamente dei crostini.
Inoltre si può preparare in anticipo e tenere al fresco fino all'ultimo minuto.


DIP ALLA FETA



1 confezione di feta
1 spicchio aglio
1 limone
50 g olive nere
50 g olive verdi
maggiorana fresca
olio e pepe q.b.
100 ml panna
1 cucchiaio miele

Mettere in una pirofila le olive con lo spicchio di aglio, la maggiorana, il sale, il pepe e un limone tagliato a spicchi.
Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
Nel frattempo frullare la feta con la panna, il miele e il pepe.
Aggiungere l'olio pian piano in modo che la salsa diventi omogenea e liscia.
Versare in una ciotola capiente e poi mettere sopra le olive e il sughetto.